Crimea-sad.ru

Крымский сад
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Выращиваем озимый чеснок

Выращиваем озимый чеснок

Получить свой урожай озимого чеснока на дачном участке не составит особого труда.
Как вы, наверняка знаете, существует два способа посадки чеснока: яровой и озимый.
Яровой предполагает высадку зубков в грунт весной и сбор урожая осенью, а озимый чеснок – посадку осенью, а выращивание и сбор летом.

Хотелось бы сразу уточнить, что есть две принципиально разные разновидности сортов:

  • Стрелкующийся чеснок.
    Чаще всего представляет собой крупную головку с большими зубками правильной формы в количестве от 5 до 7 штук. Все зубки расположены в один ряд вокруг несущего стебля. Исключения бывают крайне редко.
  • Нестрелкующийся чеснок.
    Как правило, имеет намного меньшую по размеру головку, несущую множество мелких луковичек (зубков), от 10 до 30 штук, которые располагаются спирально вокруг стебля в 2 – 3 яруса.

Для озимой посадки больше подходят стрелкующиеся сорта, так как дают больший урожай. Также неоспоримым преимуществом является то, что их большие зубки удобны для переработки при консервировании овощей, которое начинается как раз после сбора урожая озимого чеснока. И еще один немаловажный момент: озимый чеснок – более «ядреный» за счет повышенного содержания гликозидов, это сказывается не только на вкусовых качествах, но и на лечебных свойствах.
Из недостатков хотелось бы отметить, что посаженный под зиму чеснок хранится недолго – уже до следующего лета он теряет влагу, сморщивается и пересыхает. Но всю осень и зиму он будет радовать Вас и всю Вашу семью насыщенным вкусом и ароматом.

Самый верный способ отличить яровой и озимый чеснок – это размер и форма луковицы. На представленном фото показаны типичные различия.

Яровой и озимый чеснок.

Особенности посадки

Для семейного чеснока можно выбрать один из двух доступных способов посадки:

  • под зиму (озимый), который сажают осенью,
  • либо на лето (яровой). Его сажают при наступлении весеннего тепла.

Считается, что больше урожая дает летний, яровой. У посаженного на зиму часто наблюдается стрелкование, что понижает урожаи.

Посадка напрямую зависит от температурного режима как почвенного грунта, так и воздуха. Не стоит высаживать чесночную культуру раньше, чем температура не установится на 5°. Такой период обычно попадает на последние числа апреля, а при затяжной зиме может быть и в первых числах мая.

В любом из двух возможных способов семейная разновидность высаживается дольками — зубчиками.

Схема

При посадке семена углубляют на 5 см

При посадке семена углубляют на 5 см

Схема посадки ярового овоща предполагает наличие межрядовых расстояний в 0,2-,0,5м и между зубчиками – по 15-20см. Чесночные бульбочки сажают на глубину 5см донышком вниз. При посадке озимого зубчики заглубляются на 10-15см.

Чтобы правильно хранить чеснок, нужно помнить несколько важных нюансов. Для начала, нужно убирать чеснок вовремя, так как ранняя уборка приведет к тому, что головки не дозреют, а при поздней уборке головки плохо хранятся и прорастают раньше времени. Для нашего климата время уборки чеснока зависит от погоды и наступает где-то к концу июля и началу августа. Для того, чтобы не ошибиться в сроках, советуем ориентироваться на предусмотрительно оставленные на грядке несколько стрелок чеснока: если они начинают распрямляться, то пришло время сбора урожая.

Читать еще:  Как узнать что свинья скоро опоросится

Далее, головки чеснока нужно стараться выдергивать из земли аккуратно, не допуская повреждений, а после уборки – хорошо просушить их и обрезать лишнее. Рекомендуется обрезать стебель, оставляя 3-4 см, а корешки укорачивать до 1 см.

чеснок

Следующим этапом является тщательная подготовка чеснока к правильному хранению. Делается это следующим образом. Как только чеснок достаточно просушили и обрезали, его можно перевезти на хранение в городскую квартиру. Хранят головки чеснока в сухой теплой кладовке в подходящих картонных коробках. Но если, к примеру, лук можно так хранить всю зиму, пока не израсходуется, то с чесноком дела обстоят иначе. Проблема в том, что при долгом хранении в теплом помещении чеснок подсыхает и теряет свои качества. Поэтому в квартире чеснок рекомендуется хранить до конца октября, когда на улице становится все холоднее, а в погребе или подвале она снижается до стабильного показателя от 1 до 3 градусов тепла. Только после этого чеснок нужно переместить в погреб для хранения. При такой температуре чеснок сохраняет все свои качества, остается сочным и вкусным, как-будто только что сорван с грядки. Перед размещением нужно снять верхний слой шелухи, слегка перетерев головки чеснока руками. Тарой для хранения могут быть те же картонные коробки или стеклянные сосуды.

Перед тем, как отправить чеснок на длительное холодное хранение, рекомендуется обработать каждую чесночную головку в пламени свечи. «Донышко» головки, то есть то место, откуда растут корешки, обжигают несколько секунд в пламени. Эта простейшая процедура помогает решить одну из главных проблем холодного хранения чеснока – быстрое прорастание. К слову, такой способ обработки чеснока для является традиционным для Дагестана, где это растение является одной из главных приправ национальной кухни.

Такие простые рекомендации позволят вам хранить чеснок крепким, сочным, не прорастающим вплоть до значительного потепления в мае. К тому времени, обычно, запасы чеснока подходят к концу. Стоит отметить, что данные советы относятся к хранению озимого чеснока, который значительно вкуснее ярового, но хранится хуже. А ведь каждый садовод-огородник согласится с тем, что выращенное своими руками будет всегда более вкусным, чем приобретенное на рынке или в магазине.

Мускатная тыква

Сад и огород - полезные советы

поврежденный лист

спаржа в теплице

Кукуруза

выращивание в теплице

Хотелось бы уточнить, что сулит соседство с земляникой или малиной, чесноку? Да и как по мне при наличии золы проще ее насыпать на дно канавки, чем устраивать купание посадочному материалу с секундомером. Еще хотелось бы сказать о сроке в три года, это категорично. Я обычно стараюсь менять через год место посадки, а этого получается мало.

Впервые слышу о «купании» чеснока с соляном растворе и медном купоросе. Мы как то с этим не сталкивались, а так же с изменением места посадки каждые три года. Забыть можно за такой срок, что где росло. График наверно надо составлять, чертить ежегодно схемы грядок. Возможно это и стоит, не знал Главное вовремя нужно осенью посадить и не заморозить в зиму, весной проводить рыхление, подкормку делать перегноем, присыпать см 4-5.Летом золой древесной посыпать, смотреть за стрелками. если не нужны, обрывать.

Читать еще:  Купрессус сохнет что делать

Озимый чеснок выращиваю уже много лет, но в позапрошлом году столкнулся с проблемой от которой пока не избавился. Появился вредитель, который прогрызает каналы внутри листьев и, поднимаясь по стрелке, уничтожает соцветия. Что это и как с ним бороться?

Вам надо посмотреть общие болезни и вредители чеснока и лука. Я не уверен, но мне кажется, что это: Луковый скрытнохоботник. Вредитель: жук-долгоносик до 2,5 мм длиной. Весной скрытнохоботник прогрызает в пере лука отверстие и выедает в нем мякоть, периодически перемещаясь с места на места по перу. В результате лист покрывается линиями из белых точек.
Самки откладывают яйца на листья лука или чеснока, вылупившиеся личинки питаются мякотью, не повреждая кожицы пера. Появляются узкие беловатые полосы. При большом нашествии долгоносика весь лист может пожелтеть и погибнуть.

Меры борьбы с луковым скрытнохоботником: необходимо отпугивать вредителя до его поселения на грядках лука или чеснока (при первых симптомах — появлении черточек из белых точек).

Для отпугивания лукового вредителя можно посыпать растения и почву под ними смесью табачной пыли с древесной золой (1:2). Перед этим растения нужно опрыскать водой для лучшего прилипания смеси.

Можно отпугивать крестоцветных блошек порошком сухой травы чистотела или пижмы (заготавливать их нужно в предыдущем сезоне). Эффективны опрыскивания грядок отварами и настоями инсектицидных трав.

Из химических препаратов подойдут только инсектициды системного действия (т.е. те, которые попадают во внутреннюю «систему» растения — сок, мякоть, и отравят любого, кто решит полакомиться растением в период действия инсектицида.

Регулярные рыхления почвы на грядках лука и чеснока в июне (в период массового окукливания личинок) сдержит массовое распространение вредителя.( sadurad точка ru/bolezny_luk_skrytnohobotnik.htm)

Спасибо ruspar53 за полноценный ответ на мой вопрос. Попробую весной все предложенные способы борьбы с этим вредителем. Сейчас уже поздно — озимый чеснок высажен.Попробую и химию, и растительные препараты.

Особенности ухода

Уход за чесноком, который сажают целыми головками, не отличается от ухода за обычным овощем. Рекомендуется:

  • соблюдать сроки посадки;
  • выбирать хорошо дренированные, влаго- и воздухопроницаемые почвы;
  • рыхлить несколько раз за сезон (минимум 2–3 раза);
  • вносить минеральный комплекс минимум один раз (при посадке);
  • выламывать стрелки (они ослабляют подземную часть растения).

обычным овощем

Следует быть внимательным при выборе места посадки. Наилучшими соседями являются клубника, плодовые деревья. Не следует располагать грядки после лука, чеснока, луковичных цветов.

Чеснок головками не любит избытка органики: следует вносить только зрелый компост или перегной в умеренных количествах. Под перекопку всыпают ведро на квадратный метр. Гряды удобряют за 5 дней до посадки.

минеральный комплекс

Какие сорта чеснока самые крупноплодные

В последнее время на рынках начали появляться чудо-овощи, поражающие своими необычайно крупными размерами. И чеснок не исключение. И конечно же, хочется вырастить подобные экземпляры на своем участке. Рассмотрим наиболее попцлярные сорта крупноплодного чеснока

Читать еще:  От чего зависит крепость домашнего вина

Чеснок Гулливер

Сорт выведен в в России, во ВНИИССОК, в 2001 году, рекомендован для выращивания в подсобных хозяйствах на всей территории России.

Относительно зимостойкий, устойчив к заболеваниям, имеет прекрасные показатели лежкости. Сроки созревания укладываются в 90-100 суток.

Урожайность высокая 300–400 кг с сотки, по вкусовым качествам относится к острым сортам.

Мощная широкая листва используется весной в качестве витаминной зелени. Высота цветоносного стебля достигает 70 см. 3-5 зубковые головки при хорошем уходе достигают массы 250 г и более.

Чеснок Титан

Титан — считается среднепоздним сортом, срок вегетации немногим длиннее, чем у Геракла, составляет 100 — 115 дней. Кусты мощные, невысокие, Головки достигают 150 — 180 г., чаще всего 6-зубки.

Округло — плоскую луковицу покрывают сиренево-фиолетовые чешуи, покровные чешуи зубчиков -коричневого цвета, мякоть белая, сочная, чесночно — острая на вкус. прекрасно хранится на протяжении 5-6 месяцев после сбора урожая.

Чеснок Москаль

Еще один представитель великанов-чесноков. Озимый сорт украинской селекции. Высокоурожайный, очень острый на вкус.

Алексеевский

Рекордно урожайный сорт. Устойчив к фузариозу. Отличается исключительной сохранностью от урожая к урожаю, благодаря повышенным покрытием головок чешуйками. 4-5 зубковые головки достигают массы 150-180 г. Вкус мякоти сладко-острый, аромат нежно-чесночный.

Другие популярные сорта чеснока

Заслуженной популярностью среди овощеводов также пользуются и другие интересные крупнолуковичные сорта чеснока:

  • Кроуфорт (Англия),
  • Желтый гигант,
  • Тянь-шаньский,
  • Башкирский-85,
  • Широколистный-220,
  • Тонус,
  • Бессоновский,
  • Рокамболь, озимый чеснок-лук,
  • Мессидор — товарный вид, белые 10 зубковые луковицы, средне-острый,
  • Термидром — не стрелкуется, ранний, крепкие листья не полегают, средне-острый, хорошо хранится,
  • Гермидром — отличный вкус умеренно-острый, ранний, фиолетовый, 10-15 зубковый,
  • Краковский — самый ранний, очень крупный,
  • Сакский — приятный вкус,
  • Софиевский — один из самых урожайных сортов,
  • Спасс — высокие вкусовые качества,
  • Китайский — очень ранний,вкусная зелень.

Среди яровых крупноплодных чесноков популярны «Еленовский» и «Орловский». Срок хранения Орловского сорта до 18 месяцев.

Дамские пальчики по вкусу напоминают молодые сладкие огурцы, но более нежные и слизистые. Мякоть бамии содержит в себе слизь, по текстуре похожую на яичный белок. Иногда этот факт отпугивает гурманов. На самом деле, нет ничего неприятного в растительной слизи, она бывает во многих продуктах, например в бананах или в семечках льна (любители льняной каши подтвердят это).

Благодаря такой особенности бамия считается диетическим овощем, который употребляют при болезнях ЖКТ, а в особенности язве., сахарном диабете (слизь регулирует уровень сахара в крови), болезнях почек., назначают беременным перед родами и так далее.

Сорта ярового чеснока

  • ‘Дегтярский’

Яровой чеснок. Сорт Дегтярский. Фото с сайта svoimi-rykami.ru

Яровой чеснок. Сорт ‘Дегтярский’. Фото с сайта svoimi-rykami.ru

  • ‘Еленовский’

Яровой чеснок. Сорт Еленовский. Фото с сайта svoimi-rykami.ru

Яровой чеснок. Сорт ‘Еленовский’. Фото с сайта svoimi-rykami.ru

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector