Жимолость съедобная: посадка и уход

Жимолость съедобная: посадка и уход

В разгар весны мы мечтаем как можно быстрее полакомиться первыми ягодами из собственного сада, которых, как правило, приходится ожидать не раньше середины июня. Однако, выращивая на своём участке жимолость, вы сможете открыть ягодный сезон уже в конце мая. Очень пластичная, холодостойкая, неприхотливая и раннеспелая культура, жимолость — удивительная находка в современном садоводстве, которую непременно стоит посадить. На одном месте жимолость может расти более 30 лет. Это чрезвычайно зимостойкое растение: ее ростовые почки и древесина способны переносить заморозки до – 50 °С, а корни и цветочные почки выносят до – 40 °С. Бутонам, цветкам и молодым завязям не страшны заморозки до – 8 °С. Род жимолость (Lonicera) насчитывает около 200 видов. Среди них есть кустовые и вьющиеся разновидности. Вьющуюся жимолость часто используют как декоративное растение для вертикального озеленения. Из множества видов жимолостей только некоторые имеют съедобные плоды. В пищу употребляют плоды жимолости съедобной. Это кустарники высотой до 2-х метров с прямостоячими или слегка изогнутыми побегами, компактной кроной. Кора бурая с красным или серым оттенком, легко отделяется от ствола узкими продольными полосами.

Бутонам, цветкам и молодым завязям не страшны заморозки до – 8 °С.

Цветы жимолости желтоватые воронковидные, располагаются парами в пазухах мелких опушенных листьев. Виды жимолости в значительной степени самобесплодны. Поэтому для получения хороших урожаев необходимо высаживать в саду растения 2-3 разных сортов. Для жимолости характерно перекрестное опыление при помощи насекомых. Цветение начинается в начале мая. Во время цветения кустарник имеет очень декоративный вид. Плоды темно-синие с сизым восковым налетом, разнообразные по форме (чаще цилиндрические). Взрослый куст дает в среднем до 2 кг ягод. Растения постепенно достигают габаритов черной смородины (1-1,5 м в высоту), поэтому высаживают их на расстоянии 1-1,5 м друг от друга.

Урожай будущего года постепенно закладывается в течение лета в пазухах верхних листьев в цветочных почках. Жимолость начинает давать урожай на 3-й год после посадки саженцев. Первые плоды можно ожидать уже в конце мая.

Первые плоды можно ожидать уже в конце мая.

Ягоды по вкусу напоминают чернику и голубику. Они бывают кисло-сладкими, сладко-кислыми, просто сладкими и ароматными. Сбор урожая проводят по мере созревания ягод, желательно в небольшие емкости, так как ягоды очень нежные. Вкус зависит не только от сорта, но и от погодных условий и обеспеченности влагой в период созревания. По своим целебным свойствам жимолость не уступает черной смородине. В ней содержатся витамины С, Р, каротин, а также магний, калий, микроэлементы: йод, марганец, медь, железо.

Как выбрать саженцы

Правильно подобранные саженцы очень хорошо приживаются и растут. Обычно в продаже встречаются однолетние саженцы или укорененные черенки. Чтобы правильно выбрать растения, следует:

• не покупать взрослые растения высотой более 1,5 м. Они хуже приживаются и долго не плодоносят;
• обязательно покупать не менее 3 разных сортов для обеспечения перекрестного опыления;
• выбирать сорта, плоды которых не имеют горечи.

Когда и где высаживать жимолость?

Для посадки саженцев подберите хорошо освещаемый, ровный или слегка наклонный участок. Большинство сортов жимолости предпочитают солнечные местоположения, но переносят и полутень. Посаженные в тени растения плохо цветут, а значит, и урожая ждать не придется. Жимолость – растение весьма неприхотливое и хорошо чувствует себя практически на любых почвах. Непригодными для посадки являются слишком сухие песчаные и переувлажненные болотистые участки. Если посадка запланирована на осень, то лучше это делать до середины октября. Это связано с тем, что уже в середине лета у растения заканчиваются ростовые процессы и закладываются верхушечные почки. По сути, до самой весны растение находится в состоянии покоя, поэтому очень легко переносит посадку. Весеннюю посадку следует проводить до начала вегетации. При поздневесенних посадках жимолость плохо приживается и болеет. Если же возникает необходимость сделать посадку или пересадку поздней весной, то осуществлять это нужно методом перевалки вместе с большим комом земли.

посадка и мульчирование

жимолость в ландшафте

Рекомендации по посадке

Посадочная яма должна быть размером 40х40х40 см. Расстояние между саженцами соблюдать 1,5-2 м, а между рядами – 2-3 м, чтобы растения могли нормально разрастаться. В яму вносим 100 г органоминерального удобрения длительного действия «ОМУ Универсальное» либо 10–12 кг перегноя или хорошо разложившегося навоза, 100 г двойного суперфосфата, 30 г сульфата калия, 300 г древесной золы. Необходимо сделать небольшой холмик по центру ямы, расправить корни растения и засыпать рыхлой почвой. Саженец заглубить в почву так, чтобы корневая шейка находилась на 5 см ниже поверхности земли.

Саженец заглубить в почву так, чтобы корневая шейка находилась на 5 см ниже поверхности земли.

Утоптать землю вокруг саженца и полить водой из расчёта одно ведро на саженец. После замульчировать саженец сухой землей, торфом или перегноем. Не следует обрезать и укорачивать саженец, чтобы не было задержки роста и развития.

Чем лучше условия выращивания, тем красивее кусты и больше урожай. Первые 3 года растению необходимы лишь своевременные поливы и прополка от сорняков и использование мульчи. Первые 3 года после посадки жимолость растет медленно, поскольку вся энергия направляется на рост корневой системы, затем рост наземной части значительно усиливается.

Полив. Жимолость — растение влаголюбивое, поэтому в жаркую и сухую погоду, особенно весной и в начале лета требуется умеренный полив. Поливают 3–4 раза за сезон по 10 л воды на каждое растение. В условиях жаркого, сухого лета без полива в ягодах может появиться горечь.

Подкормки. Подкормки вносят один раз в 2–3 года. Жимолость предпочитает органические удобрения. Весной под каждый куст вносят по ведру перегноя или перепревшего навоза, а осенью 150 г древесной золы. Азотную подкормку нужно вносить очень рано, буквально по тающему снегу. Для этого достаточно 1 столовой ложки мочевины на ведро воды под каждый куст. Перед цветением можно провести внекорневую подкормку удобрениями, в которых полезные вещества находятся в хелатной форме, такими как «Мастер», «Растворин», «Акварин» из расчета 20 г удобрений на 10 л воды.

Обрезка. Обрезку куста начинают делать с 6–8 летнего возраста. Это, прежде всего, санитарная обрезка, которая сводится к удалению больных, обломанных, засохших ветвей. Не рекомендуется удалять верхушки молодых побегов, потому что на них находится большая часть цветочных почек, из которых формируется урожай ягод. Затем для постоянной поддержки однолетнего прироста рекомендуется каждые два года вырезать 1-2 малопродуктивных ветвей. Для старых 15–20-летних кустов возможна сильная омолаживающая обрезка «на пень», которая проводится на высоте 0,5 м от уровня почвы. За счет молодых порослевых побегов кустарник способен восстановиться в течение 2–3 лет. Обрезку рекомендуется делать осенью, после листопада, или ранней весной — в марте.

Вредители и болезни. Жимолость, как правило, редко поражается вредителями и болезнями. Это дает возможность вырастить экологически чистый урожай. Из вредителей иногда отмечаются: листовертка, жимолостная пальцекрылка, жимолостная тля, щитовка, жимолостный клещ. Если ваш куст повреждён сосущими или скрыто живущими вредителями, то необходимо провести обработку препаратами системного действия «Актелиликом», «Конфидором» или др. Против тли кусты 2–3 раза можно обработать слабым спиртовым раствором (100 мл водки на 1 л воды). Такой метод надолго растение не защитит, но ягоды собрать успеете. В период плодоношения химические препараты применять нельзя. При неблагоприятных погодных условиях растения могут поражаться мучнистой росой, для борьбы с которой можно использовать, например, «Фитоспорин».

Надо отметить, что при соблюдении агротехники подобные проблемы практически не возникают. Посадив в саду жимолость, вы на долгие годы обеспечите себя ранними целебными ягодами, порадуете глаз весенним цветением красивых кустов. Ягоды жимолости можно заморозить или приготовить варенье, перетереть с сахаром и многое другое. Но лучше всего употреблять их в свежем виде, ведь это первые витамины после долгой зимы! Подробнее о сортах, полезных свойствах и рецептах вкусных десертов из жимолости мы поговорим в следующей статье.

Как поливать жимолость летом и осенью

alt=»Полив сада летом» width=»460″ height=»307″ />

Если весной (с момента пробуждения и до снятия ягод) поливать жимолость садоводы не забывают, поскольку понимают, что от этого напрямую зависит количество и качество урожая, то после дела обстоят хуже. Несмотря на то, что основной прирост жимолость дает ранней весной, ей, как и всему живому, вода требуется на протяжении всего сезона вегетации.

Если дождей в вашем регионе нет, не забывайте хотя бы раз в 10 дней поливать жимолость, промачивая почву под ней на глубину 30-40 см. молодому кустику требуется 8-10 л воды, взрослому растению в полном расцвете – до 30 л.

И помните, хотя жимолость не капризна и специально подогревать или отстаивать воду для нее не требуется, ледяная вода прямиком из скважины будет стрессом и для нее.

Как говорилось ранее, уход за жимолостью довольно прост. Самое главное, при посадке ранней весной выбрать благоприятное для развития место. Выбор участка зависит от сорта растения, если на клумбе высаживается декоративный куст, то ему будет достаточно притененного угла. А вот для плодовых культур необходимо выделить хорошо освещенный участок, чтобы ягоды смогли вовремя поспеть, и урожай был отменным.

Надлежащий уход за растением подразумевает правильно подобранную почву для высадки культуры ранней весной. Как плодовый, так и декоративный кустарники не будут хорошо расти и развиваться, если грунт для посадки окажется сухим и тяжелым. Очень хорошая идея – посадить растение в дренированную землю, обогащенную органическими удобрениями и песком.

В посадочные лунки необходимо добавить древесной золы, торфа или опилок, поверх добавок насыпают плодородный грунт, хорошо поливают яму. При выкапывании лунки нужно следить за диаметром канавы, чтобы корневая система кустарника свободно могла расположиться в углублении.

Обрезка жимолости

Жимолость образует ягоды исключительно на побегах текущего года, на старых ветках ягод не бывает. Поэтому кусты жимолости советуют омолаживать раз в 3-6 лет. Для омолаживания куста вырезают все старые и слабые побеги, оставляя по 3-5 самых мощных. Если куст уже очень старый, его можно омолодить, обрезав все ветки до основания. При хорошем поливе и подкормках новые побеги отрастают очень быстро, куст восстанавливается и возобновляет плодоношение.

В промежуточных годах между омолаживающими обрезками достаточно осенью вырезать сухие, поломанные ветки, а также побеги, растущие внутрь куста, чтобы не допустить загущенности.

Напоследок еще один небольшой совет: во время сбора ягод рекомендуют расстилать под куст жимолости пленку или кусок ткани. Ягоды поспевают неравномерно и при сборе переспелые просто-напросто падают на землю. Ткань или пленка помогут не упустить ни грамма драгоценного урожая.

Подготовка жимолости к зиме: нужно ли укрывать

Жимолость съедобная отличается повышенной зимостойкостью и способна выдерживать морозы до -35..-45 градусов, а цветочные почки — до -8 градусов. Поэтому весной ей не страшны никакие возвратные заморозки.

Вот почему жимолость можно выращивать почти по всех регионах, а значит, она идеально подходит для Средней полосы (Подмосковья), а также Северо-Запада (Ленинградской области).

Соответственно, ни о каком специальном укрытии жимолости на зиму речи быть не может.

Однако, несмотря на то, что жимолость и сама отлично зимует, некоторые садоводы всё же перестраховываются и укрывают кустарник лапником (а еще лучше просто замульчировать листьями), но только если куст был недавно посажен (особенно осенью).

Кстати! Декоративная жимолость, та же вьющаяся каприфоль, считается менее морозостойкой по сравнению со съедобной, тем не менее, её укрывают и мульчируют, как правило, только в первые годы после посадки.

Таким образом, теперь вы знаете, как ухаживать за жимолостью после плодоношения, что делать осенью и во во время подготовки кустарника к зиме. Как вы поняли, ничего трудного в выращивании жимолости нет, необходимо лишь соблюдать немногочисленные правила и советы.

Стоит знать! Есть мнение: жимолость — это лесной кустарник, он нуждается в минимальном уходе, поэтому главное — правильно разместить его на участке (выбрать подходящее место и посадить несколько кустов на нужном расстоянии).

Кстати! На сайте есть подробный материал о том, как правильно посадить жимолость весной и осенью.

Видео: подготовка жимолости к зиме

Болезни и вредители

Куст редко болеет, однако, стоит быть осторожным со следующими вредителями жимолости: тля, жимолостная златка, полосатый пилильщик, моль-пестрянка и другие.

Чтобы избежать поражения, стоит периодически осматривать листья и не допускать обильного полива.

При обнаружении вредителей важно удалить пораженные части и обработать аптечными препаратами, согласно инструкции.

Болезни жимолость почти не поражают, а должный уход послужит лучшей профилактикой.

Жимолость съедобная – неприхотливый куст, за ним легко ухаживать в открытом грунте, болезни и вредители практически его не поражают, буквально на третий год можно собрать полезный урожай. Размножение жимолости черенкованием или делением куста позволяют сохранить свойства материнского куста и значительно облегчают выращивание.

Что делать с жимолостью весной

Ниже рассмотрены мероприятия, которые требуется проводить для ухода за кустами жимолости весной. Они включают в себя преимущественно профилактические процедуры, связанные с выходом растения из холодного сезона, а также подготовку куста к цветению и плодоношению.

Правила посадки

Почки на жимолости распускаются ранней весной, поэтому рекомендуется проводить посадку осенью, чтобы растение вышло из периода покоя с неповрежденной корневой системой. Посадка в весеннее время допускается только в двух случаях:

• посадки черенков, заготовленных заранее из одревесневших побегов, в теплицу;
• перевалки земляного кома вместе с саженцем, выращенным заранее в комнатных или тепличных условиях;

В первом случае важно осуществлять посадку черенков под углом 45 ° в легкую почву, которую следует предварительно внести в парник. Толщина плодородного слоя должна составлять не менее 30 см.

Расстояние между черенками при подобной посадке необходимо не менее 50 см, чтобы потом их можно было перенести на постоянное место произрастания без травмирования корневой системы.

Посадку жимолости весной осуществляют с комом земли

Если же производят высадку полностью сформированного саженца, то ее нужно делать по следующим правилам:

1. Высадку проводят уже после распускания почек, в начале апреля.
2. Посадочные ямы подготавливают заранее. Лучше всего сделать их еще осенью и внести в каждую по 10 кг перегноя или компоста. Размеры ям 50х60х40 см. Их располагают на расстоянии 1,5 м друг от друга.
3. Также заранее следует подобрать несколько разных сортов жимолости, поскольку многие ее разновидности являются самобесплодными и требуют опылителей для нормальных показателей урожайности.
4. Выбор места и типа почвы не критичен, поскольку растение к этим параметрам нетребовательно. Тем не менее, рекомендуется использовать солнечные участки с плодородной суглинистой почвой.
5. В центре ямы формируют холмик, на который устанавливают саженец вместе с комом земли, чтобы не травмировать корневую систему.
6. Яму засыпают садовой землей, утрамбовывают и осуществляют полив.
7. Почву вокруг куста следует замульчировать соломой или опилками.

Полив и подкормки

Уход в апреле за жимолостью подразумевает обеспечение ее достаточным количеством влаги, чтобы растение нормально вошло в фазу цветения. За это время рекомендуется провести 4-6 поливов, исходя из норм 40-50 л под каждый куст. Чтобы верхний слой грунта не схватывался коркой, его следует либо регулярно рыхлить, либо покрыть мульчей.

Подкормку на данном этапе производят однократно. Желательно сделать ее до момента распускания почек, но это необязательно. Главное, успеть провести ее до середины апреля. При этом достаточно будет внести аммиачную селитру в количестве 15 г на 1 кв. м.

Уход в мае за жимолостью состоит в продолжении поливов и рыхлении почвы. Вносить на данном этапе подкормки не нужно. Жимолость после цветения имеет достаточный запас питательных веществ.

Третью подкормку за сезон производят во время ухода за жимолостью в июле. Для этого нужно под каждый куст внести 30 г нитроаммофоски, разведенной в 10 л воды.

Обрезка

Если растение молодое (1-2 года), весеннюю обрезку выполнять не нужно, поскольку это может привести к угнетению роста жимолости или даже к ее гибели. Исключение составляет только санитарная обрезка травмированных или отмороженных ветвей.

Формирование кроны производят ранней весной (самое позднее – начало апреля). К обрезке допускаются растения старше 3 лет.

Формирующую обрезку производят в случае слишком сильного загущения куста.

Примерная схема плодоносящего куста жимолости при формирующей обрезке

Омолаживающая обрезка состоит из таких этапов:

• удаление нижнего яруса ветвей, расположенных слишком близко к земле и стелящихся по ней;
• удаление сухих, поврежденных и малооблиственных побегов;
• формирование шарообразной или овальной кроны.

Условно омолаживающая обрезка делится на два этапа, разнесенные на два сезона. На первом следует укоротить все побеги на уровне 30-40 см от грунта. На втором этапе удаляют примерно половину ветвей, сформировавшихся за последний сезон.

Последовательность омолаживающей обрезки по годам

Во время ее проведения следуют таким правилам:

1. Места среза обрабатывают масляной краской или садовым варом.
2. Если обрезку не проводят до конца марта или начала апреля, лучше перенести ее на следующий сезон.
3. Верхушки молодых побегов удалять не следует, поскольку на них формируются цветы.
4. Скелетные ветви удаляют до самого основания.

Календарь неотложных работ

Кроме подкормок и обрезки, жимолость требует таких элементов ухода, как рыхление и мульчирование почвы весной, полив летом, нелишними будут и советы по борьбе с вредителями.

Весна. До распускания почек

Приступают к прореживанию кустов, если эти работы не выполнены осенью.

Как только почва подтает, в зону корней вносят азотные удобрения, чтобы они разошлись и впитались в почву вместе с талой водой.

Если есть угроза повреждения кустарника тлей, клещами и другими вредителями, рекомендуют проводить ранневесеннюю обработку инсектицидами. Делают это, когда среднесуточная температура установится в пределах 5⁰ тепла, а почки набухнут.

Период цветения и роста завязи

Кроме этих мероприятий, уход за жимолостью весной включает прополку от сорняков, рыхление, мульчирование почвы. Последний прием особенно важен в районах с засушливым летом. Слой мульчи предохранит корневую систему от пересыхания.

Подкормки в это период желательно вносить в жидком виде, совмещая с поливом.

Если весна сухая, ягодник обязательно поливают в период цветения и завязывания плодов. Примерная норма полива – 30–50 л на 1 м² площади. Если этого не сделать, ягоды будут мелкими, менее сочными, снижается урожай не только текущего, но и следующего года.

Летний период

Уход за жимолостью после сбора урожая заключается в регулярных поливах, при необходимости – борьбе с вредителями. От щитовки, листогрызущих насекомых сразу после уборки ягод растения опрыскивают инсектицидами, для борьбы с жимолостным клещом применяют акарициды.

В летний период кустарнику дают фосфорно-калийную подкормку.

Совет! Середина июня – оптимальный период для размножения жимолости зелеными черенками. До осени молодой саженец сформирует жизнеспособную корневую систему, подготовится к зиме. Выращенное из черенка растение зацветает на 2–3 год.

Осенний период

Осенние мероприятия, как правило, закладывают основу будущего урожая.

Подумайте, чем подкормить жимолость, особенно если удобрения не вносили летом. Лучший вариант – засыпать приствольный круг перегноем, торфом, компостом. Это подкормка и «подогрев» корням на зиму. Если используете торф, корректируйте кислотность почвы с помощью древесной золы.

В конце осени, ориентировочно за 2 недели до начала морозов, проведите влагозарядный полив. Под каждый куст нужно вылить 6–8 л воды. Это обеспечит лучшую перезимовку и быстрый весенний старт растения.