Лайфхаки опытных фермеров: зачем обрывать цветы у картофеля и что это дает

Огородники постоянно спорят о целесообразности удаления цветоносов. Рассмотрим вопрос с биологической точки зрения.

Зачем это делать, что это дает

Картофель размножается семенами, которые образуются после цветения, и вегетативным способом — с помощью клубней.

После появления всходов начинается активное нарастание зеленой массы кустов. А под слоем почвы формируются бесцветные тонкие побеги — столоны, на концах которых в последующем происходит образование клубней.

Приблизительно через месяц-полтора после всходов картофель выпускает бутоны. На ранних сортах это происходит через 27-35 дней, на поздних — через 46-48 дней. К моменту цветения отдельные клубни достигают размеров горошины, а у некоторых сортов — куриного яйца.

Исследования ученых-агрономов позволили сделать выводы, что на развитие корнеплодов куст тратит от 45 до 50% питательных веществ, 25% направляется в листья и 25% требуется на цветение и созревание семян. Именно этот факт стал главным аргументом для того, чтобы удалять цветоносы.

Обрывая на картофеле цветы, фермеры исключают одно из звеньев потребления питательных веществ: растение переходит в фазу активной вегетации, куст начинает наращивать дополнительные столоны, а соответственно, и новые клубни.

Справка. Перед цветением картофеля взрыхлите почву, это даст возможность столонам более свободно и активно разрастаться.

Также увеличивается количество зеленых побегов и листьев, что помогает получать растению больше энергии через фотосинтез. Удлиняется и период вегетации. В средней полосе России кусты картофеля могут не увязать до сентября. При хорошо организованном уходе и профилактической защите от фитофтороза растения получают возможность долго наращивать массу клубней.

Какая связь цветения и урожайности

Эксперименты, проведенные фермерами, показали, что у большей части сортов картофеля обрывание цветоносов приводит к увеличению количества клубней на кусте и повышению урожайности.

Суть эксперимента:

• участок с посаженным картофелем делят на две части; за растениями организуют одинаковый уход.
• на первом участке проводят удаление всех соцветий, а на втором дают растениям возможность активно цвести и образовывать ягоды с семенами.
• после уборки картофеля проводят контрольное взвешивание клубней.

По результатам эксперимента с первого участка получили общую массу клубней выше на 20%, чем на контрольном участке, где цветы не были срезаны и созрели семена.

Исследования также показали, что удаление соцветий увеличивает крахмалистость клубней на величину в 0,8 – 2,5%. Это значительно улучшает вкусовые показатели картофеля.

Научный эксперимент

До проведения эксперимента с урожайностью культуры следует учесть погодные условия и климатические особенности местности. В регионах, где сухой климат, цветение не влияет на урожай. А в местах, где дуют сильные ветра, цветы от этого опадают. Частые дожди помогают картофелю хорошо усвоить питательные вещества.

Ученые провели эксперимент. Для этого они высадили три грядки одного сорта картофеля и сделали следующее:

1. Первую посадку оставили, как есть. Бутоны и цветы обрывать не стали. Картофель прошел полный цикл развития.
2. На второй грядке аккуратно прищипнули верхушки растения.
3. На последней цветы и бутоны оборвали.

Во время сбора урожая выяснилось, что на первой грядке было немного клубней, но они выросли большими и получились хорошей ровной формы. На грядке, где соцветия были полностью удалены, клубней было много, но все они оказались небольшого размера.

Агрономы сделали вывод, что число и размер клубней зависит от удаления соцветий, а также прищипывания верхушек. Травмирование картофеля, происходящее при обрыве цветков, добавляет период вызревания клубней. Происходит это потому, что у растения затрачивается много сил на восстановление травмированных стеблей. Картофель с оборванными цветами и прищипнутыми верхушками чаще подвергается заболеваниям.

Сортовые особенности

Немаловажен сорт картофеля. На данный момент появились новые сорта, где цветок вовсе не формируется, либо цветки совсем мелкие. Однозначно тут об обрывании цветков речи не идет. При удалении цветков портится сорт картофеля. С каждым годом урожай такого картофеля будет все меньше и меньше.

Еще один отрицательный момент заключается в том, что человек, проходя между рядами, обрывая цветы, топчет землю и почва становится плотной.

Исходя из всего вышеизложенного, можно сделать вывод, что обрывание цветков у картофеля это не совсем целесообразное занятие.

Но для тех, кто выращивает картофель только для употребления в пищу, вариант с обрыванием цветков вполне уместен, потому что урожай будет больше, хотя и состоящий из средних и мелких клубней. Или если из-за погодных условий картофель посажен поздно, то этот вариант тоже возможен.

Проведение исследования

Чтобы выяснить, как отражается на урожайности и развитии растений удаление цветов, учеными был проведен эксперимент. На 3 гряды был посажен картофель одноименного сорта. Первую грядку не трогали от посадки до сбора урожая, на второй прищипнули верхушки, на третьей удалили цветы и бутоны.

После сбора урожая итог был таким:

-на первом участке у каждого куста клубней было немного, но они были крупными по размеру, ровные и округлые;
-на участке, где были удалены цветы, клубней было намного больше, но более мелких по размеру. Крупные клубни встречались в единичных экземплярах.

Обобщив результаты эксперимента, агрономы сделали следующие выводы:

1. При обрыве цветов и прищипывании происходит травмирование картофельных кустов, растениям приходится использовать дополнительные резервы, что приводит к замедлению созревания. Размер

2. Размер и количество клубней у куста напрямую связаны с удалением соцветий и прищипыванием верхушек.

3. Из-за травмирования растений во время обрыва цветов и прищипывания они становятся наиболее восприимчивы к грибковым и бактериальным заболеваниям. При поражении фитофторой, наиболее опасным заболеванием для картофеля, может погибнуть до двух третей урожая.

Для чего обрывают цветы у картофеля

Если вы решили удалить цветы, примите к сведению ряд рекомендаций:

-В зонах с сухим и засушливым климатом соцветия в большинстве случаев являются стерильными, не образуя семян, энергия растения на их созревание не расходуется. Поэтому удаление цветков приведет только к излишнему травмированию растений, для восстановления последствий которого потребуются расходование дополнительных ресурсов.

-Человек может стать переносчиком грибков и бактерий от больных кустов к здоровым. В итоге большая часть растений может поразить инфекция, урожай может погибнуть.

-При обрывании цветков огороднику проходится проходить между рядами, утаптывая их. Повторное окучивание в этом периоде провести невозможно, кусты очень большие. Уплотнение верхнего слоя почвы приводит к снижению урожая, к клубням поступает меньше воздуха, влаги и питания.

Для получения обильного урожая и хорошего семенного материала разделите участок на 2 части. На 1-й половине выращивайте картофель как обычно, не обрывая цветов и ягод, на второй удалите их. В итоге вы получите отменный семенной материал(с 1 участка) и повышенный урожай клубней со 2-го участка.

Еще одним важным моментом является период проведения этой операции. Правильнее это делать сразу поле образования бутонов. Если вы пропустили эту фазу, нужно дождаться образования ягод и только после этого срезать их. Не срезайте опустившиеся соцветия, кусты могут заболеть.

Особенности ухода во время цветения

Огородники спрашивают, почему нужно обрывать цветы у картофеля, если при правильном уходе урожайность и так неплохая. По этому поводу существуют совершенно противоположные мнения, их много, как и способов ухода за картофелем.

Одним из главных агротехнических приемов является окучивание картофельных кустов, срок его проведения совпадает с периодом бутонизации. Благодаря тому, что почвой окучивается стебель, увеличивается количество столонов и корней. На столонах впоследствии образуются клубни, а корни дают дополнительное питание. Если же провести окучивание в фазу цветения, велик шанс повредить корневые отростки, в итоге вы только навредите будущему урожаю.

Видео: обрывание цветов у картофеля

В заключение хочется отметить, что если вы выращиваете картофель только для употребления в пищу, не используя в следующий год на семена, можно смело прибегнуть к процедуре удаления цветов на картофеле. В среднем это позволит увеличить урожайность примерно на треть. Но если вы используете картофель на семена, удаление соцветий приведет к вырождению сорта и снижению урожая в дальнейшем. Выращивайте картофель на семена и для употребления в пищу на разных участках, не удаляя соцветия на будущем семенном картофеле, и проблем не возникнет.

Зачем обрывать цветы у картофеля

Обрывание цветов повышает урожайность лишь на определенных сортах картофеля и при определенных условиях.

Для огородников, которые решаются на удаление цветков, существует несколько советов:

• некоторые сорта картофеля могут цвести, но не образуют семена, поэтому питательные вещества на их созревание не расходуются, удаление цветков в этом случае нецелесообразно и приведет к ненужной травме растения;
• при удалении цветков огородник может утоптать землю в междурядьях, это приведет к недостатку в почве влаги и воздуха;
• при обрывании цветков для растений существует опасность заражения инфекцией от человека или от другого больного растения.

Аргументы «ЗА» — цветки у картофеля нужно обрывать

⇒ Многие огородники считают, что обрывание цветков у картофеля повышает его урожайность. А вот почему: растение тратит силы на цветение и образование семян. Если оборвать цветки – клубням достанется больше питательных веществ.

⇒ Удаление цветков дает дополнительно 2-3 клубня с одного растения.

⇒ Обрывая цветки и бутоны, мы не даем картофелю размножаться семенами, стимулируя вегетативное размножение клубнями.

⇒ Бутоны рекомендуют срывать вместе с верхушками растений (производя так называемое «вершкование») – это останавливает рост картофеля вверх и дает возможность лучше формироваться подземной части.

⇒ Исследования показали, что удаление цветков способствует накоплению крахмала в клубнях картофеля (на 0,8 – 2,5 %) — это улучшает его вкусовые и пищевые качества.

Что надо успеть сделать до начала цветения?

Чтобы картофель нарастил многочисленные большие клубни, за ним требуется уход в течение всего сезона.

Окучивание

Эта процедура способствует рыхлению почвы, повышению в ней воздухо- и влагопроницаемости. Картофель наращивает клубни близко к поверхности земли и, если их не окучивать, они могут после нескольких поливов оказаться на земле. Незакрытые почвой плоды остановятся в развитии, позеленеют. Изменившие цвет клубни употреблять в пищу нельзя, поскольку они содержат ядовитое вещество – соланин.

Полив

Без влаги картофель развиваться не будет. Первый полив производят после того, как появятся первые ростки картофеля. В следующий раз землю увлажняют, когда на растении начинают образовываться бутоны. Чтобы не допустить образования корки, препятствующей доступу воздуха к корням, после полива землю нужно рыхлить.

Подкормка

Для обильного наращивания клубней первую подкормку производят во время посева. Для этого в посадочную лунку просыпают смесь из перегноя, древесной золы и суперфосфата. Когда ростки достигнут 10 сантиметров, землю удобряют водным раствором из коровяка и аммиачной селитры. Когда начнут образовываться завязи, кусты картофеля подкармливают калийно-фосфорной смесью.

Важно! Прежде чем подкармливать насаждения, землю под ними нужно хорошо увлажнить.

Удалять или нет цветки у растения – каждый огородник решает сам. Возможно, для увеличения урожая картофеля достаточно лишь досконально соблюдать правила агротехники, не обращая внимания на наличие или отсутствие цветков.

Оставьте свой отзыв Отменить ответ

Задайте вопрос эксперту

На вопросы отвечают опытные садоводы любители и профессионалы

спросил (а) Лалия спросил (а) Наталья Сергеевна спросил (а) Артём Малкин спросил (а) Амаяк спросил (а) Николай

1000+ сортов томатов

Все самые известные сорта помидор в алфавитном порядке

лунный посевной календарь на 2021 год

300+ сортов огруцов

Все самые известные сорта огруцов в алфавитном порядке

Проживаю в Приморском крае.Посредством интерне магазина года три назад заказал этот удивительный сорт.сперва жалел денег.В пачке было всего 5 семян,а стоила она 50 рублей.Но в дальнейшем сожалеть перестал.Сорт действительно не кислый.Плоды мясистые.Одна беда хоть идут дожди хоть не идут,при созревании под палящими лучами солнца плоды трескаются горизантально по кругу.Когда не было дождя дней 40 этим летом 2021 года плоды трескались меньше,но при температуре +40 под лучами солца некоторые плоды получили настоящие ожоги.Сорт выдержал настоящую засуху когда вокруг грядки в бороздах земля потрескалась что туда влазеет ладонь.У меня правило ничего и никогда не поливать.Единственный момент состоит в том что как только пройдут какие не какие дожди в период становления и развития растения,нужно всегда и всюду срочно рыхлить почву от образования будущей непроницаемой для воздуха корки,этим агропрёмом уничтажаются семена сорняков,а грядка будет защищена от корки и растрескивания с сохранением влаги.Ещё бы в этот самый момент сделать землю укрытой с помощью мульчи,но о таком агрегате с бензиновым двигателем способного перемолоть и ветки и траву стоит только мечтать.

Поиск ответа на свой вопрос иногда может существенно помочь в получении новых знаний. Спасибо Вам за внимательность! Вы правы, в статье была допущена ошибка. Конечно же, поджелудочная железа никоим образом не может вырабатывать глюкозу. В ней производятся 2 важных гормона – глюкагон и инсулин. Причем оба они обязаны обеспечивать баланс глюкозы в организме (один повышать, другой снижать).

У вас: «При диабете 2 типа клетки не усваивают глюкозу, которую поджелудочная железа вырабатывает в достаточном количестве.» Поджелудочная не вырабатывает глюкозу. Исправьте пожалуйста опечатку, а то я сломал себе глаза и мозг!!

Глюкоза попадает в организм с пищей. Продукты питания расщепляются в желудочно-кишечном тракте, после чего глюкоза всасывается в кровь. Для того, чтобы глюкоза попала в клетку, нужен инсулин. Его (инсулин) и вырабатывает поджелудочная железа. При диабете 1-го типа, не вырабатывается достаточно инсулина, при диабете 2-го типа инсулина хватает, но клетка к нему резистентна. Инсулин действует, как ключ. Диабет 1-типа: ключей мало, Диабет 2-типа: ключей хватает, но они не подходят. По итогу, в обоих случаях, глюкоза из вашей крови не может проникнуть в клетки, и поэтому в крови накапливается все больше и больше глюкозы.