Клевер луговой (Trifolium pratense L. )

Клевер луговой (Trifolium pratense L.)

Многолетнее травянистое растение с прямыми, слегка опушенными стеблями, мелкими бледно- или темно-красными небольшими цветками, собранными в шаровидные головки. Хороший медонос и отличное кормовое растение. Улучшает плодородие почвы, обогащая азотистыми соединениями. Широко применяется в медицине, в частности дерматологии.

Оглавление

Формула цветка

В медицине

Клевер луговой не является официнальным растением и производится в виде биологически активных добавок.

В дерматологии

Клевер принимают внутрь при аллергических (как противозудное, нормализующее функцию коры надпочечников) и инфекционно-аллергических заболеваниях с преимущественным воспалительным поражением кро­веносных сосудов кожи и подкожной клетчатки (как противовоспалительное и уменьшающее проницаемость стенок сосудов средство). Наружно делают примочки из соцветий клевера при ожогах, припарки при фурункулах. Отвар из травы применяют для ванн при аллергических заболеваниях кожи, ги­перкератозе, себорейном дерматите, псориазе, фурункулезе. Свежий сок, отвар или настой цветков втирают в корни волос при преждевременном поседении. Теплым отваром из цветков смазывают участки кожи, покрытые угрями.

В народном хозяйстве

Из листьев клевера получают витаминные концентраты. Эфирное масло применяют в ароматических композициях. Клевер луговой является ценным медоносом, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком, поэтому медопродуктивность составляет всего 6 кг мёда с гектара посевов. Из листьев клевера готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты.

Классификация

Клевер луговой (лат. Trifolium pratense) — растение из рода Клевер (лат. Trifolium), семейства Бобовые (лат. Fabaceae, или Papilionaceae).

Ботаническое описание

Растение многолетнее, травянистое, имеет приподнимающийся или прямостоя­чий стебель от 20 до 60 см высотой и очередное листорас­положение. Корень стержневой, ветвистый, часто с клу­беньками азотоусваивающих бактерий. Листья черешковые, с прилистни­ками, тройчатосложные, пластинки эллиптические, часто с белым рисунком на верхней стороне, скла­дывающиеся на ночь. Цветки мотылько­вые, бледно- или темно-красные, собраны в головчатые соцветия, окруженные снизу верхушечными листьями. Формула цветка клевера лугового: ↑ Ч(5)K1+2+(2)Т(9)+1П1. Плод – односеменной яй­цевидный боб с мелкими яйцевидными сплюснутыми семенами желтого или буро­го цвета. Цветет с мая по сентябрь.

Распространение

Произрастает на всей территории Европы, в Северной Африке (Алжир, Марокко, Тунис), Западной и Средней Азии. На территории России клевер луговой растет практически везде, кроме Крайнего Севера, на умеренно влажных и суходольных лугах, полянах, опушках, в зарослях кустарников, по окраинам полей по всей России. Возделывается в качестве ценной кормо­вой культуры, улучшающей плодородие почвы.

Заготовка сырья

Лекарственным сырьем служат соцветия с верхушечными листьями. Их собирают во время цветения. Срывают руками или сре­зают ножом целое соцветие с оберткой, без цветоносов, рыхло укладывают в кор­зины и быстро сушат в тени, под навесом или в сушилке при температуре 60 — 70ºС, следя, чтобы сырье не пересохло, так как при этом оно теряет свою ценность. Хра­нят соцветия в закрытой таре 2 года, тра­ву — 1 год. Иногда в качестве лекарствен­ного сырья заготавливают корни. Их сушат обычным способом.

Химический состав

Надземная часть клевера содержит гликозиды трифолин и изотрифолин, углеводы, стероиды, сапонины, витамины С, В, Е и К, каротин, фенолкар­боновые кислоты, кумарины, жирное масло, дубильные вещества, хиноны, эфирное масло, высшие жирные кислоты, микроэлементы.

В период цветения в надземной части содержится белок (2-25 %), жиры (2,5-3,5 %), каротин (до 0,01 %), аскорбиновая кислота (до 0,12 %), свободные аминокислоты (до 1,5 %), клетчатка (24-26 %), безазотистые экстрактивные вещества (более 40 %), соли кальция и фосфора. В траве и цветках найдены флавоны и флавонолы (кемпферол, кверцетин, пратолетин и др.), изофлавоны (генистеин, формононетин и др.).

В корнях после скашивания надземной части накапливается до 150 кг/га азота. В семенах обнаружено до 12 % полувысыхающего жирного масла.

Фармакологические свойства

Применение в народной медицине

В народной медицине используют соцветия (цветки), собранные в период полного цветения, реже надземную часть (траву). Вот некоторые из рецептов:

Отвар из соцветий клевера: заварить 20 г соцветий на 250 мл кипятка, варить 15 минут, затем настоять 30 минут, процедить. Пить по 50 мл 3-4 раза в день при мочекаменной болезни, хроническом кашле, бронхиальной астме, малокровии, золотухе. Наружно использовать для примочек при ожогах, обморожениях, пролежнях, абсцессах, промывать гноящиеся раны, язвы.

Настой травы клевера: заварить 40 г травы на 200 мл кипятка, настоять 1 час, процедить. Пить по 50 мл 3 — 4 раза в день при кашле, простуде.

Настой соцветий клевера: заварить 30 г цветочных головок на 200 мл кипятка, затем настоять 1 час в теплом месте в закрытой посуде, процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 30 минут до еды при хроническом кашле, гастритах, кожных болезнях, колитах, холециститах, диатезе. Промывать раны, язвы, делать примочки на воспаленные места, карбункулы, фурункулы.

Настойка облиственных верхушек клевера: залить 500 мл 40% спирта или крепкой водки 40 г сырья, настоять 14 дней, процедить. Принимать по 20 мл перед обедом или перед сном при атеросклерозе с нормальным артериальным давлением, сопровождающимся головными болями и шумом в ушах. Курс лечения — 3 месяца с перерывом 10 дней. Через 6 месяцев курс лечения можно повторить.

Лечебные свойства препаратов из клевера используют при малокровии, болезненных менструациях, воспалении мочевого пузыря, обильных маточных кровотечениях, для профилактики атеросклероза, наружно для ванн при рахите у детей. Отвар корней показан при воспалении яичников и как противоопухолевое средство. Свежие толченые листья применяют наружно для остановки кровотечений, заживления ран, при ожогах, абсцессах и ревматических болях. Свежий coк из надземной части клевера эффективен при нагноении ногтевого ложа и пальцев, кожном туберкулезе при лечении панариция, грыжи, болезней уха и носа. Также траву клевера лугового используют при острых заболеваниях дыхательных путей, бронхитах, бронхиальной астме, хроническом ревматизме, астении и болезнях почек.

Клевер противопоказан к применению беременным женщинам, а также при варикозном расширении вен, тромбофлебите. Также клевер нельзя применять людям у которых есть склонность к диарее, боли в желудке, эстрагензависимый рак. Не рекомендуется использовать отвары и настои из клевера при болезнях сердца, инсульте.

Историческая справка

Литература

1. Блинова К. Ф. и др. Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 187. — ISBN 5-06-000085-0.

2. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

3. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

4. Ильина Т.А. Лекарственные растения России (Иллюстрированная энциклопедия). – М., «ЭКСМО» 2006.

5. Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. М. 1998.

6. Кучина Н.Л. Лекарственные растения средней полосы Европейской части России — М.: Планета, 1992. – 157 с.

7. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

8. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

9. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: Спец. Лит, 2004. – 765 с.

10. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

11. Мазнев В.И. Энциклопедия лекарственных растений -.М.: Мартин. 2004. – 496 с.

12. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

13. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

14. Новиков В. С., Губанов И. А. Род Ель (Picea) // Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения. — 5-е изд., стереотип. — М.: Дрофа, 2008. — С. 65—66. — 415 с. — (Популярный атлас-определитель). — 5000 экз. — ISBN 978-5-358-05146-1. — УДК 58(084.4)

15. Носов А.М. Лекарственные растения в официнальной и народной медицины. М.: Изд-во Эксмо, 2005. – 800 с.

16. Пешкова Г. И., Шретер А. И. Растения в домашней косметике и дерматологии. Справ //М.: Изд. Дом МСП. – 2001. — 685 с.

17. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

18. Растительные ресурсы России: Дикорастущие цветковые растения, их компонентный состав и биологическая активность. Под редакцией А.Л. Буданцева. Т.5. М.: Товарищество научных изданий КМК, 2013. – 312 с.

19. Соколов С. Я. Лекарственные растения. — Алма-Ата: Медицина, 1991. — С. 118. — ISBN 5-615-00780-X.

20. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

21. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

22. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

Медонос [ править | править код ]

Отличный медонос и пыльценос [4] . Выделяет нектар только на достаточно увлажнённых местах [3] [5] . Наиболее благоприятная погода от 24 до 30 °С. Пчёлы отлично посещают это растение, собирая с него много мёда и пыльцы жёлтого цвета. Продуктивность мёда при сплошном произрастании достигает 100 кг/га [6] [5] . В Приморье 200 кг, в Сибири 60 кг/га [7] . В отдельные годы на Дальнем востоке и в Западной Сибири медосбор с клевера ползучего достигает 25—30 кг на пчелиную семью [4] [7] . Тёплым летом взяток достигает 3,5 кг в день [7] . Сто цветков выделяют 34 мг бледно-жёлтой пыльцы, а продуктивность соцветия — 19,38 —29,24 мг [8] . За период цветения семья в условиях Приморья и Приамурья может собрать 3—8 кг пыльцы [4] . Мёд бывает светлый, прозрачный, ароматный, с хорошими вкусовыми качествами и относится к лучшим сортам светлого мёда. При кристаллизации становится белым [5] .

Прочее [ править | править код ]

Прекрасное кормовое пастбищное растение. Охотно поедается всяким скотом. Устойчиво к вытаптыванию и стравливанию, быстро отрастает.

Польза и выращивание

Клевер – незаменимая трава в агротехнических целях. Корневая система накапливает азот в виде специальных бактерий. При скашивании культуры почва насыщается полезными веществами, увеличивающая севооборот других культур.

На садовом участке после нескольких лет выращивания картофеля, например, рекомендуется высаживать клевер. Земля хорошо отдохнёт и насытиться полезными веществами, что не даёт возможности в будущем болеть картофелю, и повысит урожай.

Высокорослые сорта скашиваются и мелко рубятся. В последующем, рубленый клевер используется в качестве мульчи под другие растения. Это даёт возможность сохранить влагу, и защитить культуру от сорняков. Хорошие результаты можно увидеть при мульчировании помидор.

Использование клевера в качестве мульчи

Для выращивания клевера следует позаботиться о предшественниках – это яровые и озимые колосовые.

Оптимальный срок посева – ранняя весна. Если выбор пал на осень, то растению надо успеть подтянуться до 10 см в высоту. Иначе культура не выживет. Время посадки диктует климат региона.

с	приставка
кош	корень
енн	суффикс
ый	окончание

Медонос

Отличный медонос и пыльценос[4]. Выделяет нектар только на достаточно увлажнённых местах[3][5]. Наиболее благоприятная погода от 24 до 30 °С. Пчёлы отлично посещают это растение, собирая с него много мёда и пыльцы жёлтого цвета. Продуктивность мёда при сплошном произрастании достигает 100 кг/га[6][5]. В Приморье 200 кг, в Сибири 60 кг/га[7]. В отдельные годы на Дальнем востоке и в Западной Сибири медосбор с клевера ползучего достигает 25—30 кг на пчелиную семью[4][7]. Тёплым летом взяток достигает 3,5 кг в день[7]. Сто цветков выделяют 34 мг бледно-жёлтой пыльцы, а продуктивность соцветия — 19,38 —29,24 мг[8]. За период цветения семья в условиях Приморья и Приамурья может собрать 3—8 кг пыльцы[4]. Мёд бывает светлый, прозрачный, ароматный, с хорошими вкусовыми качествами и относится к лучшим сортам светлого мёда. При кристаллизации становится белым[5].

Прочее

Прекрасное кормовое пастбищное растение. Охотно поедается всяким скотом. Устойчиво к вытаптыванию и стравливанию, быстро отрастает.

В смеси со злаками часто высевается на культурных пастбищах.

Заключение

Клевер давно применяют в животноводстве для кормления животных, по питательным свойствам он не уступает концентрированным кормам. Он хорошо влияет на структуру почвы, снабжая ее азотным удобрением.

Клевер ползучий
Научная классификация

Домен:

Эукариоты

Царство:

Растения

Подцарство :

Зелёные растения

Отдел:

Цветковые

Класс:

Двудольные [1]

Надпорядок :

Rosanae

Порядок:

Бобовоцветные

Семейство:

Бобовые

Подсемейство :

Мотыльковые

Триба :

Клеверные

Вид:	Клевер ползучий

Международное научное название

Trifolium repens L., 1753

Кле́вер ползу́чий, или Клевер бе́лый [2] , или Клевер голла́ндский, или Ка́шка бе́лая, или Амория ползу́чая (лат. Trifolium repens ) — растение из рода Клевер подсемейства Мотыльковые семейства Бобовые.

Лабораторная работа
«Изучение морфологических особенностей растений различных видов»

Цель : обеспечить усвоение понятия морфологического критерия вида, закрепить умение составить описательную характеристику растений.

Оборудование : живые растения или гербарные материалы растений разных видов.

1. Рассмотрите растения двух видов, запишите их название, составьте морфологическую характеристику растений каждого вида, т.е. опишите особенности их внешнего строения (особенности листьев, стеблей, корней, цветков, плодов).
2. Сравните растения двух видов, выявите черты сходства и различия. Чем объясняются сходства и различия растений?

Тип стебля: травянистый, деревянистый.

По направлению роста стебля: прямостоячие, вьющиеся, лазающие, ползучие.

Листья простые или сложные.

Тип строения листа: черешковый, сидячий.

Жилкование листовой пластинки: параллельное, дуговое, сетчатое.

Форма края листовой пластинки: цельный, зубчатый, пильчатый, городчатый.

Околоцветник: двойной (имеется чашечка и венчик), простой (нет чашелистиков).

Цветки: правильные (лепестки околоцветника располагаются так, что через него можно провести несколько плоскостей симметрии), неправильные (цветки, через которые можно провести одну плоскость симметрии)

Цветки обоеполые (имеется в цветке и тычинка и пестик) или раздельнополые

( одни цветки имеют только пестик, а другие только тычинки)

Кисть, зонтик, початок, головка, колос, завиток, метелка, сложный зонтик, корзинка, сложный колос, щиток)

Простой (н-р пшеница) или сборный (н-р малина).

По количеству семян: многосемянные, односемянные.

По количеству воды в составе околоплодника: ягодовидные (ягода, яблоко, тыквина, померанец); костянковидные (костянка, многокостянка); ореховидные (орех, желудь, семянка, зерновка); коробочковидные ( боб,стручок, коробочки).

У двудольных – стержневая корневая система (хорошо развит главный корень), у однодольных – мочковатая корневая система (все корни одинаковы).

Вероника – название рода растений, в описании которого определяющим признаком является строение цветка (см. фото). В старых определителях в систематике их относили к семейству Норичниковые. Но в ботанике, как и других науках, внедряются новые технологии, в том числе исследование хромосом и ДНК, совершенствуется оборудование, чтобы рассмотреть и изучить развитие зародыша растения.

Фото 1. Вероника дубравная.

Ботаническая номенклатура в свою основу берет родственные связи, т.е. чем ближе родство, тем в более узкую систематическую группу входят растения. Изучив более детально процесс развития зародыша и ДНК растений, ученые лучше понимают, какие виды сходны просто внешне, но далеки по своему происхождению, а какие действительно родственны, хотя под влиянием внешней среды приобрели разные признаки.

Именно так и получилось с верониками. Более детальное изучение ряда их признаков позволило понять, что они, как это ни странно, более близки к подорожнику, чем к другим растениям семейства Норичниковые. И теперь их отнесли к семейству Подорожниковые. Вот так Вероники обрели свою настоящую семью, если в дальнейшем не последует других уточнений.

Эти данные взяты из опубликованной в 2003 году системы классификации цветковых растений, разработанной международной группой ботаников. Впрочем, многие отечественные солидные ботанические интернет-ресурсы все также в графе семейство при описании Вероник указывают — Норичниковые. По-видимому, это связано с тем, что приходится ориентироваться на определители, изданные достаточно давно, где указано, что растения рода Вероника относятся к семейству Норичниковые.

Род вероник насчитывает несколько сотен видов. Среди них есть сорняки, декоративные экземпляры, окультуренные, лекарственные, медоносы. К декоративным видам, выращиваемым в культуре, относятся В. колосистая и В. широколистная. Встречаются они часто и в природе. На их фоне не так заметен их более мелкий родственник – растение Вероника дубравная.

Ботаническое описание Вероники дубравной

Фото 2. Цветущее растение, венчик голубой с темными жилками.

Научное название: Вероника дубравная- Veronica chamaedrys L.

Синонимы: Вероника-дубровка, Дубравка.

Семейство: Норичниковые – Scrophulariaceae(Флора СССР. В 30 т / Гл. ред. акад. В. Л. Комаров; М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1955.), Подорожниковые – Plantaginaceae (база данных GRIN).

Жизненная форма: многолетняя трава.

Размеры: 10 – 50 см

Время цветения: май – июль.

Местообитание: луга, сады, поляны.

Стебли у растения тонкие, приподнимающиеся или лежащие на земле и укореняющиеся. Отличительной особенностью Вероники дубравной является расположение волосков на стебле: они идут рядами друг напротив друга, эти ряды меняют расположение с переходом на другое междоузлие.

Листья округло- или продолговато-яйцевидные, тупо-зубчатые или городчатые, иногда почти перисто-рассеченные. Форма основания округлая или почти сердцевидная. Нижние – на коротких черешках, остальные — сидячие.

Фото 3. Листья с тупо-пильчатым краем.

Цветков немного, они располагаются в рыхлых супротивных кистях. Имеются прицветники продолговатой или ланцетной формы. Прицветники нижних цветков короче цветоножек. Околоцветник двойной: состоит из четырехраздельной чашечки и венчика, который вдвое длиннее чашечки. Окраска цветка ярко-голубая с темными прожилками. Бывают вариации с белым окаймлением и розовые.

Фото 4. Здесь у бутона видны 4 зубца чашечки и прицветники, которые длиннее ее.

Венчик по форме колесовидный с четырехраздельным отгибом. Три лопасти более широкие, одна – продолговатая.

Тычинки с белыми нитями, короче венчика. Столбик завязи изогнутый.

Вероника дубравная привлекает пчел. В качестве декоративного растения, по сравнению с верониками широколистной и колосистой, она используется редко. Однако ее красивые голубые цветки могли бы стать украшением газона, этот вид вероники можно высаживать в качестве бордюрного растения вдоль садовых дорожек. Высаженная под кустарниковыми и древесными плодовыми культурами она станет препятствием для роста других видов травы – злостных сорняков.

Произрастает она и в Европе. Там она также иногда высаживается в садах, а в интернет магазинах Великобритании даже можно приобрести пакетик семян по цене в 3 фунта стерлингов.