Урожайность крыжовника: с куста, с сотки, с 1 га, как повысить

Урожайность крыжовника: с куста, с сотки, с 1 га, как повысить

Одно из основных достоинств крыжовника – скороспелость. Кусты этой культуры начинают приносить плоды на 2-3 год после посадки. На 4-5 год плодоношение считается полным. Кроме того, большинство сортов крыжовника самоплодны: 25-60% ягод завязываются путем самоопыления, а близость других сортов и насекомые-опылители существенно повышают размеры плодов. Расскажем в статье, как повысить урожайность крыжовника различными способами.

Лучшие сорта для выращивания в Подмосковье

Особенности климата Подмосковья диктуют особые требования к сортам крыжовника. Растение должно стойко переносить как затяжные морозные периоды, так и резкие оттепели, приспосабливаться к малому количество солнечных дней и затяжным дождливым периодам. В настоящее время выведено более тысячи сортов крыжовника, которые теоретически можно выращивать в подобных условиях. Давайте же вместе разберемся какие из них дадут самый лучший результат.

Самые крупноплодные

Крупные плоды быстро и удобно собирать, они выглядят эстетически привлекательно. Многие садоводы выращивают именно крупноплодные сорта:

• Защитник. Ягоды этого сорта достигают 10 гр. Кусты высокие, ветви сильные. Ягоды овальные, грушевидные, тёмно-бордовые, почти чёрные.
• Кооператор. Ягоды грушевидного типа не менее 7-8 грамм. Куст выглядит очень эффектно, в спелом виде ягоды приобретают ярко-красный оттенок.
• Ленинградец. Плоды весом 10 гр., тёмно-красные. Понравится тем, кто любит кисло-сладкие сорта. . Плоды жёлто-зелёного цвета, весом до 8 гр. Хороши свежие и в «закрутках» на зиму. Способен плодоносить при затяжных холодах и засухе. . Ягоды круглой формы, с кисло-сладким вкусом, отличает высокое содержание аскорбиновой кислоты. Плодоносит долго, ягоды транспортабельны и прекрасно хранятся. С куста получают около 10 кг. ягод.

Самые сладкие

Крыжовник ценится за свои вкусовые качества. Есть множество сладких сортов, плоды которых будто тают во рту и оставляют приятное послевкусие:

. Куст небольшой, с шипами, неудобство от которых компенсируется нежной, сладкой мякотью, тонкой кожицей. Отличается морозоустойчивостью. . Сладкий, нежный вкус. Ненавязчивая кислинка присутствует, но она подчёркивает сладость и не мешает наслаждаться вкусным плодом с медовым ароматом. Цвет — жёлто-оранжевый. . Стойкий к растрескиванию, восхищает своим вкусом в свежем виде и при консервации. Мякоть с приятной сладостью и ароматом. . Повышена стойкость к засухе и холодам. Плоды сладкие, приятные, ароматные. Не зря у сорта такое название — конфетный. . Ягоды довольно мелкие, около 3 г., но очень сладкие, что неоспоримым достоинством сорта. Созревает рано, стойкий к мучнистой росе.

Бесшипные сорта

. Отличается неприхотливостью к погодным условиям, сладостью вкуса в сочетании с мясистостью ягод. Не требует к себе много внимания. Стойкий к морозам.
• Сириус. Хорош для длительного хранения, долго сохраняет неповторимый изначальный вкус и аромат. Отлично переносит заморозку благодаря плотной кожице. Ягодки небольшие, ярко-красные. Мякоть с приятной кислинкой.
• Северный капитан. На красивых раскидистых кустах хорошо держатся ягодки фиолетово-красного цвета. Зеленые листочки могут иметь красную окантовку. Освежающий сладкий вкус с кислинкой.
• Орленок. Черноплодный крыжовник уникальной окраски, который сохраняет рубиновый цвет в продуктах переработки. Относится к раннеспелым сортам. Ягоды овальной формы, с восковым налётом. . Ягоды бордово-коричневого цвета (внутри малиновые) похожи на крупную черную смородину. Сахаристые, с кислинкой, очень приятного аромата. Отличает высокая урожайность при хорошем уходе.
• Уральский бесшипный. Сладкие нежные ягоды, присутствует кислинка. Куст высокий, плодоносящие побеги крупные. Растение устойчиво к мучнистой росе и многим другим болезням крыжовника.
• Африканец. Высокоурожайный сорт, легко набирать ведро кисло-сладких плодов со «смородиновым» вкусом с куста. Хорошо переносит весенние заморозки. Плоды чёрные, крупные.

Правила посадки и пошаговое руководство

Посадить крыжовник несложно, важно выполнить несколько условий:

• тщательно выбирать саженцы;
• определить правильное место для посадки;
• подготовить яму;
• соблюсти порядок действий;
• до наступления холодов обеспечить новому кустику нужный уход.

Рекомендации по выбору места для куста

Крыжовник — светолюбивый кустарник, поэтому место для него должно быть солнечным. На него не должна в течение дня падать глухая тень, поэтому куст не сажают под стенами строений, кронами деревьев и вблизи других высоких кустарников, например малины.

Со смородиной крыжовник нежелательно высаживать не потому, что они затеняют друг друга. У них общие болезни и вредители, и если заболеет одна культура, то пострадает и вторая.

Крыжовник любит нейтральные почвы, рыхлые и плодородные. Идеальный вариант — суглинок или супесчаный грунт. Влажную и тяжёлую глинистую почву можно разбавить песком, а в сухую песчаную добавить глину. Такую землю нужно регулярно удобрять, и тогда крыжовник будет прекрасно плодоносить.

Выбирая участок, учтите, насколько близко к поверхности в этом месте подходят грунтовые воды. Глубина их залегания не должна быть меньше метра. Если не учесть это условие, корни кустарника начнут подгнивать, и в итоге он погибнет. При застое влаги на участке для кустов крыжовника делают возвышенную грядку. Под них подсыпают грунт на высоту около 50 см и ширину не менее 80 см.

Какую схему размещения кустиков рекомендуют

Кусты крыжовника сильно разрастаются, поэтому важно соблюсти схему посадки. Расстояние между посадочными ямами должно быть не менее 2 м. Если вы высаживаете кусты вдоль забора, отступите от него на 1 м.

Подбираем саженцы

Качественный посадочный материал — залог успеха в получении хороших урожаев. На что обратить внимание, если вы покупаете саженец с открытой корневой системой (ОКС):

• внешний вид кустика — без признаков поражения болезнями;
• состояние корневой системы — хорошо развитая, чистая, с корешками длиной не менее 25–30 см;
• надземные побеги — 2–3 длиной 25–30 см.

Для посадки лучший возраст саженцев с ОКС — два года.

Если вы решили купить кустики с закрытой корневой системой (ЗКС), тщательно осмотреть корни вам не удастся. В этом случае обратите внимание на надземную часть — она должна быть облиственной, с побегами не менее 30–50 см. Хорошим показателем будет то, что саженец крепко сидит в горшке или контейнере.

Пошевелите ветки, и вы сразу почувствуете, насколько крепко корни оплетают земляной ком. Если саженец болтается в грунте, значит, недавно он пережил пересадку. Такой посадочный материал брать не стоит.

Саженцы с ЗКС можно брать одно- или двухлетнего возраста. После покупки и до момента посадки их хранят в полиэтиленовом пакете с обёрнутыми влажной тряпкой корнями. Перед посадкой выполните следующие действия:

1. Осмотрите корни и обрежьте засохшие и повреждённые до живой ткани.
2. Для лучшей приживаемости, перед тем как поместить саженец в яму, окуните корни в раствор стимулятора роста, например Корневина. При обработке руководствуйтесь инструкцией производителя.
3. Если нет препарата, просто искупайте корни в воде.

Подготовка ямы и посадка куста

Для крыжовника понадобится яма размером 50×50 см и такой же глубины. Если вы купили саженец с ЗКС, то просто выкопайте яму примерно в 2–3 раза больше той ёмкости, в которой растёт кустик. Перед посадкой её надо наполнить плодородным грунтом. Для этого:

1. Возьмите верхний плодородный слой почвы, смешайте его с 1 ведром перегноя.
2. Добавьте около 100 г суперфосфата или 200–300 г костной муки.
3. Всыпьте в смесь 30–40 г сульфата калия или 300–400 г золы.

Чтобы питательная смесь хорошо осела в яме, готовьте её за 2–3 недели до посадки.

Инструкция по высадке

Как правильно посадить куст крыжовника осенью:

1. Полученной питательной смесью засыпьте яму до половины.
2. Если у вас саженец с ОКС, в середине ямы соорудите небольшой холмик — на нём легче укладывать и расправлять корни.
3. Полейте грунт водой (это необязательная процедура, полить куст можно и после посадки).
4. Установите подготовленный саженец на вершину холмика и тщательно расправьте корни, они не должны загибаться кверху.
5. Засыпайте постепенно остаток земли в яму, периодически уплотняя грунт и потряхивая саженец, чтобы земля свободно распределялась между корнями и не образовывались пустоты.
6. Корневую шейку заглубите на 5–7 см.
7. Землю вокруг куста уплотните, по периметру вокруг посадки сделайте небольшой земляной валик (5–10 см), а в приствольную лунку вылейте около ведра воды.
8. И последняя операция — обрежьте ветки до высоты около 10 см. На каждой из них должно остаться по 3–4 живых почки.

Чтобы защитить корешки от холодов, пересыхания и выпирания, землю вокруг саженца мульчируют толстым (до 8 см) слоем перегноя, торфа, палой листвы или опилок.

Как посадить крыжовник черенками

Если вы хотите размножить уже имеющиеся кусты, это можно сделать осенью черенками, хотя такой способ считается не очень продуктивным и подходит не для всех сортов крыжовника. Для размножения берут черенки с новых зелёных прикорневых побегов текущего сезона, желательно с верхней части ветки. Под посадку готовят грядку и удобряют её так же, как и для саженцев. Порядок действий:

1. Срезают часть ветки длиной 15–20 см так, чтобы на ней было 4–5 почек.
2. Кончики замачивают в растворе Корневина или Гетероауксина.
3. Отростки втыкают в землю под углом 45 ° к поверхности. Это обеспечит лучший рост корешков и приживаемость. Над поверхностью оставляют не более двух почек.
4. После посадки грядку поливают, землю притаптывают и мульчируют.

В этот сезон особого ухода черенки не потребуют, в сухую осень их надо просто поливать.

Если вы сажаете таким способом крыжовник, выбирайте место для грядки там, где зимой бывает много снега, — это поможет будущим саженцам пережить холода.

О чём надо помнить

Иногда посадка может стать неудачной. Вот самые распространённые ошибки неопытных садоводов при посадке крыжовника:

• приобретены некачественные саженцы;
• нарушены сроки посадки: слишком рано высаженные кустики начинают вегетировать, что под зиму им совершенно не нужно, а поздняя посадка грозит саженцам вымерзанием;
• не соблюдены пропорции при зарядке почвы удобрениями;
• повреждены корешки при посадке. Место слома — это ворота для инфекции;
• неправильно выбрано место, и крыжовнику просто не хватает света;
• кустики посажены слишком близко друг к другу.

И не пренебрегайте послепосадочным уходом. Пересыхающие растения просто не смогут укорениться, а значит, растение погибнет.

Лучшие бесшипные культивары

Самой большой проблемой при сборе урожая становятся многочисленные шипы. Так же, как и с культиварами облепихи, новые сорта селекционеры стараются лишить шипов. Бесшипные сорта крыжовника имеют менее вкусные плоды, но в переработанной продукции это незаметно. Урожайность таких сортов в Подмосковье впечатляющий.

1. Грушенька – самый неприхотливый сорт. Многие жалуются на невыразительный, мучнистый вкус. Это значит, что растение или растёт в неподходящем месте, или за ним плохо ухаживают. На самом деле вкус у мелких ягод медвяно-сладчайший. Куст плодоносит так, что за ягодами не видно листвы. Морозостойкий и устойчив к сферотеке.
2. Северный капитан – высокоурожайный – до 12 кг/куст и высокозимостойкий. Чёрные ягоды среднего размера 4 г отлично подходят для переработки, лечебного питания и виноделия. Вкус у них приятный. Ветки слабошиповатые.
3. Африканец – очень плодородный и высокозимостойкий, а также почти не имеет шипов. Ягоды мелкие, фиолетово-красного окраса и кисло-сладкого вкуса с черносмородиновым послевкусием. Сорт не подвержен сферотеке.

Сроки посадки крыжовника осенью и подготовка

Подготовка крыжовника к посадке состоит из нескольких этапов, которые включают в себя определение наилучших сроков и места высадки, анализ и подготовку почвы. Посадка крыжовника осенью считается наиболее благоприятной для растений, поэтому лучшее время для этого наступает со второй половины сентября (для Урала и Сибири, средней полосы России, Подмосковья и многих других регионов) и длиться до середины ноября (в южных регионах, на Кубани, в Ставропольском крае, Астраханской области и др.).

Не существует точной конкретной даты, когда сажать крыжовник осенью – в зависимости от региона выращивания, погодных условий будут осуществляться мероприятия. Но, каждый садовод и огородник должен помнить о том, что высадка кустарника проводится до прихода морозов за 4-6 недель.

У кустарника заканчивается вегетационный период, но остается достаточно времени для развития корневой системы. За зиму грунт осядет и уплотнится, а проснувшись весной, корни молодого крыжовника успевают воспользоваться влагой от растаявшего снега, что создает условия для раннего и активного начала роста.

При выборе места посадки учитывают, что кусты крыжовника способны плодоносить до 15-20 лет, следовательно, можно определиться с постоянным местом. Растение любит солнечный свет, значит необходимо найти хорошо освещенное, ровное пространство, защищенное от сильных ветров. Растение не переносит обилие влаги, поэтому учитывают глубину залегания грунтовых вод, она должна быть не меньше метра. Малина и красная смородина имеют с крыжовником общих вредителей, которые могут остаться в земле.

Растение допустимо располагать на участке вдоль забора, отступив от него на полтора метра для запаса пространства для роста. Также возможна посадка и среди небольших деревьев, тогда расстояние увеличивают до 2 метров. Хорошие соседи крыжовника – кусты черной смородины.

При анализе почвы учитывают ее состав и свойства. Легкий грунт допускает углубленную посадку, способствующую росту кустарника. В глубине глинистой почвы мало воздуха и она слабо прогрета. Подобные условия ведут к быстрой гибели молодых корней крыжовника, а растение получает питание от корней, расположенных более поверхностно. Чтобы уберечь молодые корешки от неблагоприятных условий, посадка крыжовника осенью осуществляется под наклоном к поверхности почвы.

Кустарник предпочитает слабокислые и нейтральные почвы. Наличие мха, щавеля и полевого хвоща указывает на кислую среду грунта. Исправить ситуацию можно внесением жженой извести или доломитовой муки в объеме от 150 до 300 гр на квадратный метр земли.

Благоприятные дни

Любой земледелец согласится с мнением, что осенняя посадка крыжовника размерена и спокойна. Работы по уходу за растениями и землёй сведены к минимуму и у садовода свободные руки и больше времени для подготовки. К тому же, кусты крыжовника любят осеннюю почву: она более плотная и корни хорошо приживаются. Крыжовник разрастается в ширину до 2-3 метров, и у садоводов появляется возможность продать часть своего богатства.

Новая и Полная луна – неблагоприятные периоды для посадки, растения окутаны сном, корни медлительны, большая часть растений не перенесёт зимние холода.

Таблица 1. Календарь фаз луны на 2021 г.

При высадке саженцев садоводы учитывают климат территории. Посадка крыжовника осенью 2021 года не будет особенной. Сроки посадки в разных регионах варьируется с сентября по ноябрь:

1. Южная часть России, в том числе Крымская территория и Юг Украины, обладает затяжной осенью. Садоводы рекомендуют сажать крыжовник в ноябре – более рыхлая почта, нужное количество влаги, растение хорошо укрепляется и даёт новые корни.
2. На севере Украины и в центральной части посадить крыжовник в октябре – благоприятный период.
3. В Средней полосе, в Подмосковье и на Дальнем востоке кусты крыжовника высаживают в землю со второй половины сентября, когда почва очищена и собран фактически весь урожай.
4. На Урале сроки посадки крыжовника продлеваются с середины сентября до первой половины октября.
5. В Сибири жители сажают крыжовник с середины августа по начало сентября

Таблица 2. Посадка крыжовника осенью 2021 г.

Вам пригодится:

Средняя полоса России

Север и Центр Украины

Среднепоздний сорт

В этой категории также оказался один достойный сорт.

«Смена»

Сорт крыжовника «Зелёный бутылочный» имеет шипы, поэтому ягоду собирать непросто.

«Хаутон» и «Зелёный бутылочный» стали прародителями сорта, который вывели во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства.

• Сорт через два года после посадки начинает радовать садовода плодами.
• Из недостатков поражение пятнистостями , хотя ни мучнистая роса, ни морозы не страшны для «Смены».
• Урожай легко можно собрать в пределах 6–7 кг с куста.
• Куст среднего габитуса . Побеги с тонкими и мелкими шипами, смотрящими вниз и украшают только юные ветки, а с наступлением плодоношения пропадают.
• Регулярная плановая обрезка необходимость для этого сильно разрастающегося сорта, что позволит нормировать количество побегов разного порядка.
• Лист «Смены» крупный, зелёный с серым оттенком, а вот ягода до 4 г и посредственного вкуса, круглая, красная с синим оттенком и густым налётом.

Как бонус к сорту то, что ягода долго удерживается на побегах в ожидании того, когда садовод наконец-то её уберёт. При этом она не теряет своего вида и вкуса.