Как устроить огород на балконе или подоконнике

Как устроить огород на балконе или подоконнике?

Считаешь, что горожане не имеют возможности наслаждаться овощами, сорванными с собственной грядки? А вот и нет! Ведь каждый может устроить настоящий мини-город на своем балконе или на подоконнике. Давайте посмотрим, как это сделать!

Обустроить город на балконе — замечательная идея, а для некоторых теплолюбивых растений это даже полезно. Все потому, что балкон — своеобразный парник, где нет резких изменений суточной температуры, поэтому растения чувствуют себя здесь комфортно и, что не менее важно, они защищены от различных болезней и вредителей. Кроме того, в ящиках, где посажены растения, не растет столько сорняков, как на огороде. Это значит, что они сполна получают питательные вещества и влагу.

Мини-огород на балконе — это еще и красиво: вот созрели яркие красные помидоры, а там растет пышный зеленый салат, а еще дальше — красуется аппетитная клубника.

Прежде чем начать выращивать что-то на балконе, надо чётко осознать, что это будет не развлечение, а довольно ответственный и непростой труд. Ведь площадь балкона ограничена, а климат зависит как от погоды за окном, так и от качества обустройства помещения.

Создание условий для растений

Чтобы организовать огород на балконе, надо:

• найти тару;
• приобрести почву, удобрения, семена;
• обеспечить необходимый режим влажности, температуры и освещения.

В качестве тары используют разнообразные деревянные и пластмассовые ёмкости: ящики, горшки, вёдра, тазы и пр. Они должны иметь небольшие отверстия в дне, чтобы удалялась лишняя поливная вода.

Размер ёмкостей определяется природой выбранного растения: как правило, на каждый экземпляр требуется не менее 3–5 литров почвы, а бывает — и не менее ведра. Под них подставляют поддоны, после чего ставят на стеллажи или подвешивают на стены. Грунт готовят сами или покупают в магазине; он должен быть рыхлым, влагоёмким, но воздухопроницаемым. Для каждой культуры существуют особенности по составу.

Для огорода на балконе подбирать горшки нужно в зависимости от вида растения

Без искусственного освещения на балконе можно обойтись только в летнее время. Зимой люминесцентные или диодные светильники или специальные фитолампы включают на 7–8, весной на 4–5 часов.

Без оборудованной подсветки заниматься огородом на балконе бессмысленно

Труднее всего обеспечить температуру: без солидного утепления и устройств подогрева зимнее выращивание на балконе нереально. С температурным фактором связано и создание необходимой влажности воздуха.

Что можно посадить

Какие бы культуры ни сажали в условиях застеклённого балкона, выбирать надо самые компактные сорта. Чаще всего на балконе выращивают:

• огурцы;
• помидоры;
• перец;
• редис;
• морковь;

Для выращивания на балконе подбирают не очень крупные овощи

Выбор зависит не только от предпочтений хозяина, но и от возможности создать подходящие условия.

Огурцы

Для балкона подходят только самоопыляющиеся сорта огурцов и гибриды. Поскольку даже с искусственным освещением им может быть темновато, следует выбирать теневыносливые сорта, растущие в форме недлинных плетей, или кустовые.

Размера балкона должно быть достаточно, чтобы плети чувствовали себя свободно

На дне ящика обязателен дренаж, а почва должна быть очень плодородной. Посеять семена на рассаду можно и в комнате, а затем пересадить всходы на балкон. Поливать огурцы на балконе придётся ежедневно, а 1 раз в неделю подкармливать.

Помидоры и перец

На балконе выращивают детерминантные сорта с компактными корнями, раннего срока созревания.

Идеальный балкон для помидоров — на юго-западной стороне.

Воды помидоры требуют меньше, чем огурцы, и подкармливают их чуть реже. В отличие от огурцов, они не любят влажный воздух, поэтому периодически требуют проветривания.

Кустики помидоров должны быть компактными: ведь для каждого необходим свой горшок

На балконе выращивают и сладкий, и горький перец, технология одинакова. Перец любит свет, тепло и влажную плодородную почву. Он ещё более капризен, чем помидоры.

Теплолюбивые огурцы, перец и помидоры в зимнее время вырастить на балконе в условиях средней полосы крайне затруднительно, но начать делать это ранней весной, чтобы к концу мая или началу лета снимать урожаи, вполне реально.

Корнеплоды

Редис, морковь и петрушка — холодостойкие культуры, поэтому их выращиванием на балконе можно заниматься и в зимнее время. Им вполне достаточно температуры от 12 до 18 о С, но нельзя пересушивать грунт. Требовательны корнеплоды и к рыхлости почвы. При загущённом посеве они требуют своевременного прореживания, но если петрушка выращивается на зелень, расстояния менее критичны.

Зелень

Проще всего получить на балконе урожай укропа или салатов.

Для выращивании зелени приспосабливают самые различные ёмкости

Температурные и влажностные условия — как и для корнеплодов, но получение продукции требует меньше времени: уже через три недели после появления всходов можно выборочно обрывать листочки. Аналогично выращивают пряные травы:

• мелиссу;
• мяту;
• тимьян;
• чабер и др.

Клубника

Рациональнее всего сажать на балконе ремонтантные сорта, то есть плодоносящие в течение длительного срока. С одинаковым успехом выращивают и обычные, и ампельные (их высаживают в подвесные горшки, а длинные побеги с ягодами спускаются вниз).

Наверное, клубника — самое желанное растение для детей

Клубника требует чуть меньше света, чем огурцы или помидоры, поэтому при наличии подсветки подойдут балконы, смотрящие на любую сторону.

Необходим полив отстоянной водой, особенно в период цветения и налива плодов. Поскольку подкармливают клубнику органическими удобрениями, приходится в магазине покупать препараты на их основе. Многие сорта на балконе приходится искусственно опылять.

Фотогалерея: выращивание на балконе зелени и овощей

Зелень можно начать собирать через три недели после посадки Рукколу можно сеять с весны до осени Для редиса подойдёт универсальная почвенная смесь для овощных культур Корневая система у фасоли слабая, ей подойдёт даже небольшая ёмкость Для выращивания картофеля используют разные ёмкости

Видео: огород на балконе спустя 50 дней после посадки

Огород на балконе — интересное и полезное увлечение, способное разнообразить не только повседневную жизнь, но и меню. Витамины, выращенные своими руками, всегда кажутся вкуснее купленных на рынке.

Что нужно сделать, прежде чем сажать растения

Одного желания вырастить огород на балконе мало. Чтобы растения чувствовали себя хорошо и радовали урожаями, нужно провести некоторые подготовительные работы. Самое главное – балкон должен быть застеклен и утеплен, без этого хорошего урожая может не получится. На застекленном балконе или лоджии можно вырастить более ранние и теплолюбивые растения. А если есть отопление, то урожай можно собирать круглый год.

Также следует подготовить ящики или емкости, в качестве таковых могут подойди различные старые кастрюли, ведра или тазы. Также можно изготовить ящики своими руками. Если есть доски от старой мебели, то из них легко сколачиваются нужные конструкции, их можно сделать на всю длину балкона, так вы сэкономите места.

Фото 5. Тара для посадки

В некоторых странах для выращивания, например, земляники используют простые полиэтиленовые мешки (у нас в таких продаются сахар и мука). Мешки наполняют почвой, а по бокам проделывают отверстия, в которых и происходит высадка земляники. Такая «грядка» займет меньше места, но зато растений можно поместить гораздо больше. Только не забудьте поставить мешок в емкость, ведь во время полива вода будет проходить насквозь. Если емкости не будет, то на лоджии появится сырость.

Фото 6. Выращивание земляники в мешках

Если есть свободные средства, то ящики лучше купить в магазине. Сегодня в продаже имеются самые разнообразные модели, можно отыскать ящики, которые крепятся снаружи на перила балкона. Так удобно и красиво выращивать цветы в теплый период года. С таким цветником ваш балкон будет положительно отличаться от других.

Существуют даже модели с автополивом, на дно которых помещается емкость с водой – кашпо. Через дренажный слой капиллярным способом жидкость доходит до корней. Конечно, пока корень растения не достиг нужного уровня, полив осуществляется обычным способом, зато потом о такой процедуре можно не думать в течение трех месяцев. Это облегчает уход и обеспечивает растение нужным количеством влаги.

Если вы собираетесь выращивать вьющиеся растения, например, душистый горошек, который на балконе растет очень даже хорошо, то нужно сделать обрешетку. Для этого удобно использовать тонкую медную или алюминиевую проволоку, которую нужно натягивать на колышки или вбитые в оконную раму гвоздики.

Укрепляем корешки

Для огуречной рассады нужна широкая и не очень глубокая тара (корешки огурцов находятся на поверхности). И обязательно светлая, потому что в чёрной ёмкости корни могут сгореть.

Садовод предупреждает, что даже при хорошем уходе огурцы всё равно заболеют. Но до осени вы успеете насладиться ароматом свежего огурчика.

«В отличие от огурцов помидоры можно выращивать круглый год даже на подоконнике. Есть очень хорошие сорта типа «Балконного чуда». Землю под рассаду готовим так же, как и для огурцов, но уже без перегноя. А тару выбираем глубокую, лучше всего подходит пятилитровое ведро. По мере роста рассады тоже присыпаем землёй», – рассказывает Валентина Еременко.

Шпинат

alt=»огород на балконе скороспелые овощи зелень» width=»460″ height=»306″ />

Шпинат – культура очень светолюбивая, а вот к температуре не слишком требовательная. Семена его прорастают даже при 4°C, а оптимальная температура для роста после появления всходов – 15°C. Притом взрослые растения выдерживают даже резкое понижение температуры до 6°C.

Учитывая огромный список полезных веществ, которые содержатся в листьях шпината, его можно назвать незаменимым растением для комнатного огорода.

Предварительно семена шпината на 1-2 суток замачивают, а непосредственно перед посевом немного подсушивают.

Почва для посева желательна плодородная и рыхлая. Глубина посева – 2-3 см, расстояние между растениями – 10 см, между рядами – 30 см.

Как только проклюнутся ростки, подвиньте емкости как можно ближе к окну. Шпинат нужно обильно поливать как до прорастания семян, так и в фазе вегетации. В возрасте 20 дней сеянцы по желанию можно подкормить комплексным микроудобрением.

«Урожай» собирают в фазе 5-6 листьев, примерно через 25-30 дней после посева. Дольше держать его в земле нет смысла – листья грубеют и становятся невкусными.

Огород на двух квадратах

Сити-фермеры начинают и выигрывают: если вас интересует не цветник, а огород на балконе, помните, что овощам, фруктам и травам уютнее расти там, где много света. Солнце на южной стороне сжигает посадки – но с помощью высоких растений или лиан можно организовать тень, так, чтобы прямые солнечные лучи освещали растения не более 5 часов в день. Балконы на востоке и западе создают неплохие условия для кориандра, мяты, базилика, орегано и шалфея (последние еще и красиво цветут).

Фенхель, салаты и петрушку лучше выращивать в тени, поэтому северный балкон для них – лучшее место. А вот тыквам и помидорам, так же, как и мандариновым деревьям, требуется солнце – и побольше. Внимание: употреблять в пищу овощи с балконного огорода можно, только если дом находится в значительном отдалении от машин. В остальных случаях лучше выращивать миниатюрные декоративные сорта овощей.