Crimea-sad.ru

Крымский сад
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Какие плоды получают с дынного дерева

Ботаническое описание [ править | править код ]

Невысокое стройное пальмообразное дерево с тонким, лишённым ветвей стволом высотой 3—10 м.

Листья большие, 50—70 см в диаметре, пальчато-рассечённые, на длинных черешках.

Цветки развиваются в пазухах листьев, превращаясь в большие плоды, диаметром 10—30 см и длиной 15—45 см. Созревшие плоды мягкие и имеют цвет от янтарного до оранжевого. Мякоть спелых плодов бывает жёлтой, оранжевой и красной.

Все части растения содержат млечный сок [3] .

Особенности выращивания

Хлопот с выращиванием дынной груши немало – российский климат не подходит растению, и приходится всё время следить за температурой и влажностью в помещении. Зато сколько радости можно испытать, вырастив экзотического капризника самостоятельно.

Дынное дерево в комнатных условиях

Освещение

Пепино любит свет и не терпит сквозняков, соответственно этим показателям нужно выбирать место для его выращивания.

Полив

Увлажнять почву необходимо по мере просыхания, небольшими порциями. Для поверхностной корневой системы дынного дерева избыток влаги губителен. Для полива нужно использовать отстоянную воду комнатной температуры, чтобы нежный пепино не закапризничал.

Температура

Оптимальная температура выращивания дынной груши – 20-25°С. Критическая точка – 14°С, если столбик термометра опустится ниже, растение может погибнуть.

Формирование и подвязка

Чтобы тонкие побеги не переламывались и росли вверх, их необходимо подвязывать. Формировать пепино знатоки советуют в 1-2 побега. Все молодые пасынки необходимо аккуратно обламывать вручную. Направленное к солнцу, правильно сформировавшееся растение даёт обильные плоды, которые успевают вызревать под солнечными лучами и получают все питательные вещества из немногочисленных побегов.

Почва

Растению необходим грунт с нейтральной кислотностью, с небольшим содержанием азота (иначе пепино начнет давать избыточную зелёную массу в ущерб плодоношению). Температура земли для выращивания не должна опускаться ниже 20°С.

Подкормка

В качестве удобрения используются стимуляторы роста или раствор птичьего помета. Подкормки начинают спустя 14 дней после высадки пепино на постоянное место и повторяют 1 раз в 14-20 дней.

Цветение и сбор урожая

Спустя 2-3 месяца после посадки пепино начинает цвести. На тонких побегах появляются сиреневые цветки, которые желательно подвязывать к ближайшему побегу, чтобы под тяжестью своего веса бутончики не обломились.

Домашнюю дынную грушу в период цветения необходимо поместить в хорошо проветриваемое место и постараться создать максимально комфортные условия. При резком изменении температуры и влажности растение может сбрасывать завязи и бутоны.

Важно! Пепино относится к самоопыляемым растениям, но ему можно «помочь», слегка постучав пальцем по колышку-опоре.

Когда на растении появятся завязи, частоту поливов стоит увеличить. Дынная груша – сочный плод, для формирования которого понадобится много влаги. Однако и переливать не нужно, иначе фрукты могут растрескаться.

Созревает пепино в течение 2 месяцев. Плод увеличивается в размерах, приобретает характерную окраску и аромат. Чтобы обеспечить более продолжительное хранение, плоды срезают секатором, не повреждая место соединения с ножкой. Пепино отправляют на нижнюю полку холодильника и хранят от 1 до 2 месяцев, в зависимости от сорта.

Папайя лечит от тромбозов и гастритов

YouTube Instagram

Испанские завоеватели, впервые увидев папайю, поразились видом деревьев, голые стволы которых под ажурными кронами–зонтиками из крупных пальчатых листьев были плотно увешаны желто–зелеными плодами. В этом ботаническая особенность папайи, так называемая каулифлория: способность образовывать плоды не на ветвях, а непосредственно на стволе. Еще большее удивление вызвал желтый дынный цвет и вкус плодов: они действительно напоминали дыню, хотя и были намного слаще. Отсюда и другое название — дынное дерево.

— Как ни странно, папайя — действительно родственница бахчевой дыне, — подтверждает Антон Алехна, научный сотрудник Центрального ботанического сада, куратор коллекции субтропических культур. — Да и ботаники считают ее травой, экзотическим деревоподобным растением, но никак не деревом.

Папайя растет быстро. И все потому, что ствол у нее не одревесневает. У молодых растений он заполнен мягкой рыхлой тканью, а с возрастом становится пустотелым. Своей прочностью ствол главным образом обязан коре, состоящей из переплетений очень крепких и толстостенных волокон.

Вес зрелых плодов — от 1 до 7 кг, их диаметр — от 10 до 30 см, а длина — 15 — 45 см. Под кожурой — сочная оранжево–желтая мякоть с многочисленными мелкими твердыми семенами, расположенными точно так же, как у дыни.

Мальчики и девочки

Папaйя интересна еще и тем, что может иметь не только мужские или только женские, но и обоеполые цветы. Бывает, cо временем мужское растение становится женским и наоборот: обычно это происходит в жаркие месяцы или при повреждении верхушки.

Читать еще:  Осина это хвойное или лиственное дерево

Отсутствие мужского растения никак не сказывается на завязывании и качестве плодов: просто в них не будет семян. Есть и самоопыляемые сорта, у которых женские и мужские цветки образуются одновременно на одном растении. Всего же специалисты выделяют у папайи 32 половые формы. Большинство сортов папайи двудомные, с мужскими и женскими цветками. Растения мужского пола участвуют в опылении цветков, женские же отвечают за рост и созревание плодов.

Листья у папайи очень крупные (до 50 см) и на длинных черешках. У женских растений в пазухе каждого листа по 3––4 красивых белых цветка, но после оплодотворения только один из них развивается в плод, остальные опадают. У мужских же растений цветки собраны в рыхлые кисти.

Плодовый спринтер

Дынное дерево — одно из самых простых в выращивании среди тропических фруктов, в том числе и в домашних условиях. Не зря его знатоки называют «деревом нетерпеливого садовода». Оно начинает плодоносить уже в первый год и продолжает до конца жизни — почти 25 лет.

В лимонарии Центрального ботанического сада эта экзотическая шестиметровая гостья растет уже 11 лет. Правда, признается Антон Иванович, приходится периодически омолаживать растение, сильно укорачивая ствол и стимулируя тем самым рост побегов из спящих почек. Но зато каждый год снимается до 20 плодов с дерева.

Сегодня в мире насчитывается более тысячи сортов дынного дерева. В каждой стране — свои формы и сорта. Даже на одном растении могут быть разные по внешнему виду и вкусу плоды.

Залог удачного выращивания — правильное размножение. Здесь возможны два варианта — черенками и семенами.

Если у вас есть где взять черенки, то с дерева старше двух лет срежьте пару веточек толщиной до 1,5 см и длиной 8––10 см. Черенки перед посадкой 2 — 3 дня подсушите в сухом теплом месте: свежие срезы очень долго сочат. Затем поставьте веточки для укоренения в промытый крупнозернистый песок.

Если остановите свой выбор на семенном размножении, то знайте, что папайя богата на семена: в одном плоде их от 300 до 700 штук. И всхожесть у них отличная —– почти 100 процентов. Да и свою жизнеспособность зерна сохраняют несколько лет.

Для начала очень тщательно очистите семена от мякоти, чтобы застраховать их от загнивания в будущем. Затем для лучшего укоренения воспользуйтесь стимуляторами роста.

Папайя предпочитает кислые, богатые гумусом почвы. Поэтому высевайте семена во влажную смесь, составленную из равных частей листовой земли, крупнозернистого песка, торфа и дерна. Можно использовать и почву для цитрусовых. Чтобы гарантированно обеспечить высокую влажность, накройте посевы стеклянной банкой или полиэтиленовым пакетом. Но тогда не забывайте регулярно проветривать мини–тепличку, чтобы семена не загнили. Можно высевать семена и в торфяные таблетки — по одному зернышку на каждую. Некоторые цветоводы перед посевом проращивают семена во влажном мху, завернутом в полиэтилен. А затем, уже проращенные, по одному высевают в маленькие горшочки. Такой вариант посева тоже дает хорошие результаты.

Оптимальный срок посева семян — начало весны. Растение начнет развиваться в то же время, когда начнет нарастать и световой день, что только ускорит рост сеянца и улучшит его внешний вид. Если же семена высевать зимой или осенью, то придется использовать дополнительную подсветку: при дефиците света папайя вытягивается и вырастает слабой и болезненной. И это касается не только сеянцев, но и взрослых растений. Так что запаситесь люминесцентными лампами, чтобы компенсировать недостаток освещения. Расстояние между осветительным прибором и листвой должно быть не более 30 см.
Всходы у папайи дружные и крепкие. Появляются они примерно через неделю после посева и развиваются очень быстро. Если семена высеяны в одну большую емкость, то их придется распикировать в разные горшки.

Теплый душ

Дынное дерево любит влагу. Насколько оно быстро растет, настолько много и пьет. Но переувлажнение может вызвать загнивание корневой шейки и спровоцировать гибель даже взрослого растения — ведь стебли и листья у папайи очень сочные. К тому же чрезмерные поливы ухудшают вкус плодов. Зимой, если в комнате прохладно, чтобы избежать загнивания корней, полив сокращают.

Дынное дерево хорошо реагирует на повышенную влажность воздуха — и не только летом, но и зимой. Поэтому как минимум раз в день нужно опрыскивать его из пульверизатора.

Как и многие другие представители тропической флоры, папайя не любит жесткую воду, поэтому и для полива, и для опрыскивания надо использовать только отстоявшуюся и комнатной температуры. Полезен растению и теплый душ, перед проведением которого обязательно надо закрыть почву полиэтиленом, чтобы не переувлажнять.

Читать еще:  Пихта это хвойное или лиственное дерево

На новые квартиры

В первый год молодые деревца папайи придется пересаживать 2 — 3 раза. У растения очень мощная корневая система, которая поначалу особенно интенсивно развивается. Сигналом к смене места будет почвенный ком, полностью оплетенный корешками. Если растение вовремя не пересадить, оно замедлит рост, а затем и вовсе прекратит его. И ни о каком цветении, естественно, уже не может быть и речи.

Пересадку как таковую папайя не очень любит: для нее комфортнее перевалка, при которой меньше всего тревожатся и травмируются корни. У дынного дерева поверхностно расположенная корневая система, и потому для его пересадки больше подойдут неглубокие, но достаточно широкие горшки. Взрослое же растение пересаживать–переваливать очень сложно. Так что каждый год хотя бы меняйте верхний слой почвы в горшке.

Меню по требованию

Папайя — очень быстро растущее травянистое растение, которому для роста необходимо много и питания. Поэтому уже через год после посева молодое растение можно начинать подкармливать — с февраля по октябрь. Весной во время активной вегетации рекомендованы азотные удобрения, к примеру, аммиачная селитра с микроэлементами. А все лето, с интервалом в две недели, полезно чередовать органику и «минералку». Также можно попеременно вносить «Нитроаммофоску» и «Суперфосфат», давая растению все необходимые макроэлементы.

Папайе–тропиканке жизненно необходимо тепло, а резкие перепады температур и сквозняки смерти подобны. Летом для дынного дерева комфортной будет температура плюс 24 — 26 градусов, а зимой — плюс 18 — 20.

Весной и летом папайю можно выносить на свежий воздух. Но первое время придется защищать ее крону от яркого солнца, чтобы избежать ожогов листвы. Со временем растение адаптируется и будет прекрасно себя чувствовать даже на хорошо освещенном участке.

Первый урожай созревает через 10––12 месяцев после посева или пересадки. Но, как правило, через 3––4 года плодоношение уменьшается. Поэтому растения омолаживают.

Потенциальные враги папайи — тля и паутинный клещик. Борьбу с ними ведут, используя настои и отвары инсектицидных трав (лука, чеснока, тысячелистника и др.).

В прохладную и влажную погоду на листьях дынного дерева может появиться белый налет. Это — мучнистая роса. А поскольку ее вызывает натуральный грибок, то и бороться против него нужно противогрибковыми препаратами — медным купоросом или коллоидной серой.

Все полезно и нужно

Плоды дынного дерева применяют как диетический продукт, улучшающий пищеварение. Есть научные подтверждения того, что папайя помогает при многих заболеваниях ЖКТ: язве, колите, гастрите, запорах и др. В США из этих фруктов изготавливают таблетки для лечения герпеса.

Из незрелых плодов получают лечебный препарат папаин, который в желудке человека расщепляет белки и жиры. Используют его и в качестве антикоагулятора крови при лечении тромбозов, гастритов. Сок папайи эффективен и при заболеваниях позвоночника: в нем содержится фермент, регенерирующий соединительную ткань межпозвоночных дисков.

Как вырастить пепино в домашних условиях

Размножается дынное дерево в домашних условиях при помощи семян или методом укоренения черенков. Всхожесть не слишком высокая, поэтому для надёжности проращивания нужно использовать большее количество семян. Сразу в грунт сеять нельзя, так как они не способны дать ростки в почве.

Важно! Семена папайи для выращивания пепино не подходят, необходимо приобретать материал для посадки в специализированных магазинах.

Выращивание пепино из семян в домашних условиях

Для пепино выращивание в домашних условиях из семян — процесс достаточно сложный. Изначально необходимо замочить их на 24 ч. в стимуляторе роста. После этого семена укладываются в мягкую ткань, увлажняются и помещаются в темное место с температурой не менее 25 °С. Не нужно ждать быстрых всходов, прорастать семена начинают через 3-4 недели после замачивания. Когда проклюнутся первые ростки, ткань с семенами помещают в чашку Петри или небольшую емкость и накрывают стеклянным колпаком. Затем емкость помещается под лампу дневного света.

Нужно постоянно поддерживают эти условия до образования семядолей. Как только семечки освобождаются от кожуры, их помещают в подготовленный грунт. Рассаду через некоторое время следует пересадить в раздельные стаканчики. Каждые 3-4 дня горшки с рассадой нужно помещать на подоконник, выходящий на южную сторону или освещать лампой.

Выращивание пепино из черенков

Широко применяется метод размножения дынного дерева при помощи черенкования или укоренения пасынков. В этом случае пепино готово плодоносить гораздо раньше, чем при семенном способе. Готовить черенки следует заранее.

Читать еще:  Как убрать пеньки от деревьев химическим способом

Обратите внимание! По окончании летнего сезона подготавливается посадочный материал для следующего года. Он должен храниться зимой при температуре не выше 8 °С.

Поздней осенью черенки необходимо срезать на верхушке размером 10-15 см. На побеге необходимо сохранить 6-7 листов. Далее удаляются нижние листы, и черенки помещаются в воду. Через 7-10 дней на побегах образуется корневая система, в это время можно высаживать черенки в отдельные горшочки, наполненные питательной почвой. Температура при этом должна быть не менее 25 °С, а влажность — 78 %.

Выращивание в домашних условиях пепино рассадой

Перед тем как поместить пепино на зимовку, его обрезают на треть и отправляют горшок в темное место. Раз в месяц-полтора поливают. Ближе к окончанию зимы растения необходимо пробудить. Для этого его выносят на светлую сторону и при температуре 16-17 °С начинают умеренный поливать. Через неделю следует удобрить дынное дерево минеральными и органическими веществами с содержанием азота.

Важно! Если в период покоя и пробуждения растение начало образовывать бутоны, то их необходимо удалить. Это делается, чтобы растения своевременно плодоносило.

Через 3-4 недели на кусте образуются побеги. Эти пасынки нужно удалить с маточного куста и поместить в увлажненной грунт. Чтобы они лучше укоренились, в первые 10-14 дней их нужно укрыть пленкой или стеклянным колпаком.

Рассада дынного дерева

Также возможно размножение дынного дерева при помощи деления маточного куста. При этом способе взрослое растение не сохраняется, а полностью обновляется. Маточный куст выбирается самый здоровый и крепкий. Растение подбирается осенью и хранится точно так же, как готовый черенок.

Общие сведения о дынном дереве

Внешний вид

Внешний вид дынного дерева

Листья образуются из семи сегментов и имеют пальчато-рассеченную форму. Они формируют ажурную крону дерева в виде зонтика на абсолютно голов стволе.

Ствол прямой, боковые ветвления отсутствуют, в диаметре не более 30 сантиметров.

Плоды дерева могут быть до 2-5 килограмм, напоминают дыню.

Отличительной особенностью растения является то, что папайя образует плоды непосредственно на стволе, а не на ветках, как большинство растений.

Полезные свойства дынного дерева

  • В состав плодов растения входит папаин, химопапаины А и В, каллаз, липаза.
  • В листьях растения так же имеются другие ферменты, например гликозиды и алкалоиды.
  • Папаин способствует улучшению пищеварения, применяется так же для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • Способствует восстановлению физических сил, растворяет отмершие клетки в организме и активизирует рост живых тканей.
  • Мякоть плода является диетическим продуктом, способствует ускорению пищеварения и снижению веса.

Рецепты блюд с бабако

Джем из плодов бабако

Кулинарные шедевры с плодами пятиугольного дынного дерева не слишком многочисленны, так как вкус приготовленного фрукта значительно уступает свежему аналогу. Идеальное применение бабако найдет в десертах, фрешах и салатах.

Рецепты с бабако вкусных блюд:

    Фруктово-овощной салат. Чтобы получить готовое блюдо, просто смешайте все ингредиенты, перечисленные ниже. Бабако требуется очистить и нарезать большими кусочками, помидоры черри разделить на аккуратные половинки, с огурца также удалить кожуру и нашинковать. Морковь вымыть и натереть, листья салата порвать вручную (как в классическом салате «Цезарь»), листья базилика слегка смять, чтобы они выпустили аромат. То же сделать с листьями мяты, мелко нарезать белый лук. Для украшения можно использовать свежие цветы настурции, семена кунжута. Для заправки берем масло макадамии с лимонным соком, в соотношении 3 к 1. Четкое соответствие ингредиентов лучше выбрать по своему вкусу, в зависимости от того, какой овощ или фрукт вам нравится больше всего.

Как ухаживать за папайей в домашних условиях

Первые всходы появляются спустя семь-десять дней верно выполненной процедуры посадки. Слабые экземпляры следует удалить. Полив должен производиться тёплой отстоенной водой умеренно, но регулярно. Если на улице стоит жара, листья надо каждый день увлажнять с помощью пульверизатора.

Ввиду быстрого роста папайя нуждается в частых пересадках — двух-трёх раз в первый год вполне достаточно.

В качестве подкормки растению подойдут минеральные удобрения, вносимые один раз в две недели. Также можно использовать фосфорно-калийные удобрения, особенно во время цветения.

Оптимальная температура для выращивания папайи — 25 градусов по Цельсию .

Читайте также:

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector